Elpatodechocolate

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• Viejas fritas

  

  La vieja es un pescado autóctono de Canarias y uno de los más consumidos en las islas. Se trata de un pescado blanco con una carne muy tierna y un suave sabor... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2012 COCINA

• Polvitos

  

  Este postre es el paradigma del hermanamiento entre Canarias y América, de la interrelación de su cultura y sobre todo de su gastronomía. Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2012 COCINA

• Ropa vieja

  

  En general, podemos decir que la ropa vieja es una receta de aprovechamiento y según la región donde se cocine deriva de unos platos u otros, sin embargo en... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2012 COCINA

• Rosquetes

  

  Estos rosquetes son un dulce típico de la gastronomía canaria y una prueba de la sencillez y exquisitez de nuestra cocina. No existe ninguna ocasión especial... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2012 COCINA

• Magdalenas

  

  Las magdalenas gustan a todo el mundo, son perfectas para desayunar, merendar o simplemente para darse un capricho a cualquier hora del día. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012 COCINA

• Cupcakes primaverales

  

  Ha llegado oficialmente la primavera aunque parece ser que no le ha llegado la noticia a nuestro cielo y como me encanta esa frase de "a mal tiempo buena cara"... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012 COCINA

• Cinnamon rolls

  

  Estos bollos de canela son originales de Suecia y muy consumidos tanto en Norteamérica como en el norte de Europa, incluso en Suecia, su país natal, tienen un... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012 COCINA

• Cupcakes invernales

  

  Parece ser que la obsesión cupcakera no es compatible con el frío lagunero. El paso nº1 del manual del buen repostero nos enseña que para la elaboración de los... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012 COCINA

• Pasta al pangrattato

  

  Los días van pasando y el frío no da tregua pero cuando un rayito de sol se cuela entre los nubarrones y te roza la piel... ayyyy, que felicidad. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012 COCINA

• Trenza de toffee y nueces

  

  En Canarias también hace frío, y no es que me guste presumir de ello, ojalá pudiera decir que tenemos un resplandeciente cielo azul todo el año, pero el hech... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2012 COCINA

• Ensalada de pollo

  

  El mundo cambia en un instante de modo que tenemos a nuestro alcance la posibilidad de reinvernos a cada segundo, y ya sea un cambio voluntario o impuesto... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2012 COCINA

• Canelones de atún

  

  Grado de dificultad: Bajo Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutosCantidad: 2 racionesIngredientes: 12 placas de pasta para canelones 3 latas de atún 2 diente... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2012 COCINA

• Profiteroles

  

  A veces la vida nos lleva por caminos inesperados, haciendo que todas las ideas que teníamos sobre lo que sería nuestra vida acaben reducidas a lejanos recuerdo... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2012 COCINA

• Tortitas de calabacín

  

  A veces la vida nos sorprende con giros bruscos e inesperados y nos deja paralizados por un tiempo pero luego llega el momento de retomar la marcha y sorprende... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2012 COCINA

• Crumble de fresas

  

  El crumble es un pastel de origen inglés, su traducción literal significa desmenuzar y es posible que naciera tras la Segunda Guerra Mundial cuando, debido a... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2012 COCINA

• Cupcakes de queso y arándanos

  

  Hoy vengo con mucho miedo, pero mucho mucho... os presento mi dilema:Según algunas fuentes, los cupcakes están formados por un dulce bizcocho decorado con... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2012 COCINA

• Orangette cupcakes

  

  Me he propuesto como reto para este año no quejarme tanto, sobre todo del frío, al fin al cabo ¿que tiene de malo pasarnos las tardes en el sofá con la manta ... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2012 COCINA

• Pizza

  

  A todos nos gusta la pizza, y es que es tan versátil que es posible que cada persona la adapte a sus gustos. Y es debido a esa versatilidad que cada país hace... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2012 COCINA

• Helado de lemon curd

  

  Es probable que Junio sea mi mes favorito, los días tienen una preciosa luz resplandeciente que baña toda la ciudad y se cuela hasta por el callejón más... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2012 COCINA

• Besos de fresa y queso

  

  "He comprado fresas para ti,en el mercado del amanecer.Maduras cómo besos de carmín,jugosas cómo un dedal de miel.He comprado fresas para ti,muérdelas que quier... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2012 COCINA