Elviraporcel
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MIS BLOGS
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (994)
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Frittata di pasta
Esta es una receta de aprovechamiento pero mejora enormemente el origen.Si te gusta la pasta con esta receta vas a flipar en colores. Leer el resto
Publicado el 17 diciembre 2023 COCINA -
Saquito de Carpaccio de Ternera relleno de requesón
Los que prefieran no comer esta carne lo pueden sustituir por jamón cocido, serrano...Así tal cual es delicioso pero será más individualizado si se añaden los... Leer el resto
Publicado el 17 diciembre 2023 COCINA -
Tarta 3 chocolates marmolada sin gluten ni lactosa
Esta es una receta sin horno de la tarta típica de tres chocolates planteada de otro modo riquísimo, con efecto marmol.La tarta lo vale, pero esta versión es... Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2023 COCINA -
Huevos rellenos de pollo
De las muchas formas que hay de rellenar los huevos esta es una receta muy sabrosa y completa.Es sencilla, sin muchos aditivos pero los suficientes para que... Leer el resto
Publicado el 10 diciembre 2023 COCINA -
Tarta Sacher sin gluten y sin lactosa
Esta tarta es un dulce internacional con su propia historia.Aunque esta versión es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, tiene exactamente el mismo sabor que... Leer el resto
Publicado el 05 diciembre 2023 COCINA -
Boniato Hasselback con mantequilla
Estos boniatos vienen ya preparados para cocer en el microondas, en el caso de los normales hay otro tiempo de cocción.Es una receta tradicional sueca que lo... Leer el resto
Publicado el 24 noviembre 2023 COCINA -
Risotto de champiñones
Esta es una receta clásica de un risotto sabroso.Se puede hacer vegana si se sustituye el queso parmesano por un queso curado vegano, el parmesano es el único... Leer el resto
Publicado el 24 noviembre 2023 COCINA -
Bocados de salmón a la vinagreta de miel y mostaza
Este aperitivo es, además de sabroso, una delicia que aconsejo para las próximas fechas navideñas.Ya recopilando manjares, no queda mas remedio, pero cuando... Leer el resto
Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA -
Carrilleras rápidas en olla GM
Esta receta se hace en un momento gracias a las ollas a presión.En mi caso he usado la olla GM con los tiempos que recomienda la olla para esta carne pero para... Leer el resto
Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA -
Paté marinero en Thermomix
Con lo que me gusta el paté no podía dejar de hacer este que resulta de lo mas sabroso.Me gustan los patés por lo cómodos que son de usar y porque combinan con... Leer el resto
Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA -
Pasteles 3 texturas
Estos pasteles resultan deliciosos no solo por esas texturas sino por el contraste de sabores.Y es que si casan divinamente la naranja con el chocolate, la crem... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA -
Bacalao sobre crema de boniato
Esta es una receta impresionante en cuanto a sabor.Al final de esta temporada del reto Cooking the chef hemos llegado a la conclusión de que hacer un repaso a l... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA -
Timbal de foie y quesos con salsa de arándanos
Este manjar es un sabroso aperitivo, comida o cena.Dependiendo de cuando se sirva se puede acompañar de distintas cosas, en este caso fue una cena y con esa... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA -
Solomillos de pollo all' arrabbiata
Esta socorrida receta es sabrosa, jugosa y rica hasta en bocadillo.Y es que los que quedaron me los comí en la cena dentro de un panecillo sin gluten y me... Leer el resto
Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA -
Tarta fresca de chocolate para halloween
Esta es una tarta de última hora, se hace rápido, sólo necesita tiempo para cuajar.Es una tarta deliciosa donde las haya, sin gluten, sin lactosa y con azúcar d... Leer el resto
Publicado el 01 noviembre 2023 COCINA -
Jamón de cerdo en salsa de mango
Esta rica salsa mejora cualquier carne, en este caso fueron unos filetes de jamón de cerdo muy jugosos.El mango mejora mucho las salsas por su sabor agridulce... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2023 COCINA -
Huevos rellenos al brandy
Esta es una receta sabrosa que como aperitivo triunfa.Esta forma de rellenar el huevo cocido es tan sencilla como deliciosa, mas ligera ya que no se usa la... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2023 COCINA -
Bocata de surimi, aceituna negra, pepinillos, mayonesa...
Para bocatas ricos, este.Jugoso, sabroso y se hace en un momento.Para mas inri es de los que se puede llevar en tupper porque no necesita calor y se puede... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2023 COCINA -
Pizza de Calabacín, Salami y Gorgonzola
A sabor nadie gana a esta pizza de calabacín.Es una pizza que admite cualquier ingrediente dulce como es un gruyere si no queremos usar queso azul porque el... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2023 COCINA -
Huevos rellenos de bechamel y salmón ahumado
Que versátiles son los huevos cocidos y que ricos salen de tantas maneras.Tantos como rellenos existan porque el huevo va con todo y esta vez están rellenos de... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2023 COCINA