Evelin Martinez

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• Libritos de berenjena

  

  Ingredientes:2 BerenjenasLonchas de jamón yorkLonchas de queso1 Limón2 HuevosPan ralladoAceite de olivaPimienta (opcional)SalElaboración:Corta la berenjena en... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Croquetas de queso

  

  El mundo de las croquetas. ¿Que decir de ellas? ¿A quién no le gusta unas croquetas?. Esta deliciosa receta, para cada persona las de "mamá" las mejores. Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Cocadas

  

  Ingredientes:250 gramos de coco rallado250 gramos de azúcar glas5 Claras de huevo (puede usarse la que viene pasteurizada, la venden en todos los supermercados)... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Rollitos de jamón y queso

  

  Estos ricos rollitos hechos con pasta filo son una buena alternativa a la cena. Aunque los he llamado "Rollitos de jamón y queso" son solo uno de tantos relleno... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Berenjenas en tempura a la miel

  

  Berenjenas en tempura con mielIngredientes:2 Berenjenas250 gramos de harina de trigo 1 Sobre de levadura1 HuevoAgua muy fríaAceite de... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pasta

  

  Ingredientes:250 gramos de pasta de colores2 Latas de atún1 Lata de anchoas1 Huevo duro10 Tomates cherry1/2 CebolletaAceitunas negras o... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo a la miel con salsa de frutos secos

  

  Ingredientes:2 Solomillos de cerdo2 Cucharadas soperas de miel1 Cucharada de mostaza de Dijón1 Cucharada de vino blancoPimientaOréganoSalIngredientes para la... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Pisto o fritada

  

  Este es un plato de solo verdura, tiene infinidad de variantes, tantas como verduras quieras incorporar. Yo la hago cuando miro en el frigorífico y quiero acaba... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Migas típicas de Almeria

  

  Un plato típico de Almería, mi tierra. Aquí cuando llueve, todos pensamos lo mismo, hay que comer unas "miguicas", nadie que no sea de Almería y se asome a la... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Dorada guisada con setas y almejas

  

  Ingredientes:1 Dorada grande (unos 600g)200g de almejas400g de Setas de temporada1 Cebolla2 Tomates maduros2 Dientes de ajos1 Pimiento, da igual si es verde o... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Costillas al horno

  

  Ingredientes:1 y 1/2 kg de costillas de cerdo1 kg de patatas3 Dientes de ajo1 Cucharada de mostaza de Dijón1 Cucharada de salsa Kétchup1 Cucharada de miel1/2... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Cuscús (Tabule)

  

  Ingredientes:250g de Cuscús1/4 Litro de aguaPepinoKiwiPimiento verdePimiento rojoCebollaTomate (yo he utilizado cherry pero si quieres puedes usar de otro... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos

  

  Ingredientes:6 Huevos2 Latas de atún1 Lata de pimientos del piquillo o asados12 aceitunas verdes o negrasSalsa mayonesaSalElaboración:Cuece los huevos en agua... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta colibrí ( Hummingbird Cake)

  

  Esta rica tarta es originaria del sur de EEUU. Lleva en sus ingredientes piña, plátano, coco.... Unos ingredientes que dan un sabor y frescura inigualables. Te... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Paella de carne

  

  Esta rica receta es de mi amigo Gabriel. Un arroz rico rico, que le salió en su punto y sabroso. Todos sus invitados, de los cuales yo misma tuve el honor de... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tallarines 4 Quesos

  

  Ingredientes:1/2 Kilo de Tallarines125g de queso roqueford100g de queso parmesano rallado100g de queso gruyere en trocitos100g de queso tipo holandés o... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Champiñones rellenos

  

  Ingredientes:12 Champiñones grandes12 huevos de codorniz1 Calabacín2 Zanahorias1 Cebolla1/4 kg de calabaza1 Berenjena2 Dientes de ajo2 o 3 Cucharadas de salsa d... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta arcoiris

  

  Esta tarta, aunque un poco complicada, os puedo asegurar que lo pasaréis en grande haciéndola. Y las caras de vuestros invitados cuando cortéis un trozo no tien... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con salsa de tomate

  

  Albóndigas en salsa de tomateIngredientes:Para la salsa:1 Kilo de tomates maduros1 CebollaAceiteAzúcar SalPara las albóndigas:1/2 kilo de carne picada, mejor... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Lentejas a mi manera

  

  Las lentejas, ¿Que decir de ellas? un alimento siempre presente en nuestra dieta, bien recibida por grandes y pequeños, barata y con tantas propiedades que... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 COCINA, RECETAS