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• Proyecto QBake

  

  Salamanca, y en concreto, el Centro de Referencia del ECyL, fue el escenario elegido para la impartición de un curso pionero de nuevas tecnologías en... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 EMPRESA

• General Mills apoya producción sostenible de trigo

  

  Para General Mills, Inc. y otras compañías de alimentos centradas en el negocio de cereales, hay mucho que ganar si se invierte en la producción... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 EMPRESA

• Proceso de producción chocolate

  

  El chocolate es un alimento universal que consumen millones de personas todos los días. Sin embargo, su proceso de elaboración es desconocido por la mayoría de... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 EMPRESA

• Jornada sobre Listeria monocytogenes en productos listos para el consumo

  

  El próximo día 2 de julio, en el Auditórium del IRTA de Monells (Girona), tendrá lugar la jornada científico-técnica Listeria monocytogenes en productos... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 EMPRESA

• Soja HeadLines 03 junio 2013

  

  Soja La sojabean alcanza record de los últimos 8 meses con precios de 15,10 $/bu al cierre del viernes la posición inmediata de julio, principalmente... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2013 EMPRESA

• Tate & Lyle adquiere la empresa sueca Biovelop

  

  Tate Lyle PLC, proveedor global líder de ingredientes y soluciones alimentarias, ha adquirido Biovelop, un fabricante sueco de betaglucano de avena. Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone en marcha la...

  

  El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentó en el Club Financiero Génova de Madrid la Iniciativa... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• CNTA recibe la autorización oficial de la FDA para impartir el BPCS

  

  Esta aprobación supone un hito para el Centro Tecnológico al afianzarse el trabajo que como autoridad de proceso ante la FDA (Food and Drug Administration) vien... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Pedro Astals elegido nuevo presidente de FIAB

  

  La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elegido por unanimidad a Pedro Astals como nuevo presidente de la organización,... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Comisión Técnico-Sanitaria de CEOPAN

  

  La Comisión Técnico-Sanitaria de CEOPAN, presidida por D. Andreu Llargués Claverol, se reunió el pasado 17 de Abril en Madrid, en la sede de la Confederación,... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Reconocimiento al pan como alimento tradicional

  

  El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) quiere establecer el “Premio al Mejor Pan” y ultima la celebración en octubre de una... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Natra fabricará en Canadá para atender la creciente demanda del mercado americano

  

  Natra, multinacional cotizada española, referente en la elaboración de productos de chocolate y derivados del cacao, con un enfoque especializado hacia la... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Tecnología del CSIC para una planta piloto de aromas y sabores

  

  El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) cuenta a partir de ayer con tecnología patentada en la planta piloto de la empresa International... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Bruselas pide simplificar las normas sanitarias en la cadena agroalimentaria per...

  El comisario de Salud y Consumo, Tonio Borg, ha propuesto este lunes una amplia revisión de las normas de salud y seguridad en la cadena agroalimentaria con el... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Un engranaje perfecto para producir 7.000 “baguettes” por hora

  

  Producir 7.000 "baguettes" por hora y conservar toda la esencia de la artesanía panadera francesa es un reto cuyo éxito es difícil de imaginar, pero que... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2013 EMPRESA

• Los panaderos apuestan por el I+D+i para elaborar productos para celíacos

  

  Panes enriquecidos con sal yodada, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y otros ingredientes, y sobre todo panes sin gluten, son alguna de las apuestas de las... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 EMPRESA

• Diageo apuesta por saborizar sus bebidas espirituosas con confitería

  

  Luca Lupini, director técnico de Diageo asegura que las bebidas espirituosas con sabores de confitería representan una gran oportunidad de negocio, y por ello... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 EMPRESA

• Campaña Pan cada día: Panes con estrella

  

  En la actualidad estamos haciendo que productos básicos como el pan se conviertan en alimentos gourmet. La campaña ´Pan cada día´ quiere... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 EMPRESA

• La CNC en contra de las medidas para evitar vender por debajo de coste...

  

  La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha vuelto a dictaminar en contra de las medidas propuestas por el Ministerio de Agricultura para promover el... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 EMPRESA

• Prevista una elevada producción de cereales en 2013

  

  En 2013 se espera un fuerte crecimiento de la producción mundial de trigo, cereales secundarios y arroz, de acuerdo las primeras previsiones publicadas en la... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 EMPRESA