Isaac Fernández López

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (200)

• Tufas de chocolate

  

  Comenzamos la semana y que mejor manera de alegrarnos el lunes que con unas trufas de chocolate hechas en casa y así coger fuerzas para toda la semana. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2015 COCINA

• Ganache de chocolate

  

  Se trata de una de las elaboraciones básicas en repostería. Sirve para hacer coberturas y decoraciones de dulces, tartas, hojaldres, tambien para rellenos y... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2015 COCINA

• Bizcocho mantecado

  

  En el mundo de los bizcochos el mantecado es el Rey. Una de las preparaciones básicas en la cocina que todos deberíamos hacer aunque fuera solo una vez al mes.... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2015 COCINA

• Pastel de queso al Limón

  

  Ingredientes:100g de mantequilla.200g de nueces picadas.mermelada de limón.200g de requesón.200g de queso crema.150g de azúcar.60g de harina.3 cucharadas de nat... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA

• Dulce de leche fácil

  

  También llamado arequipe, cajeta, manjar, manjar blanco, fanquito... Además de ser un postre ideal para los golosos; el dulce de leche también resulta muy útil... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2015 COCINA

• Dulce de manzana casero

  

  En dulces tartas y otras historias hoy queremos enseñaros a hacer vuestro propio dulce de manzana casero. sin conservantes ni colorantes ni elementos químicos... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2015 COCINA

• Coquitos

  

  Una de las recetas mas fáciles de hacer son estos coquitos. Son muy agradecidos después de una comida copiosa en la que queremos rematar con algo dulce pero... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2015 COCINA

• Panna cotta

  

  Desde la región de Piamonte ubicada al norte de Italia nos llega esta estupenda receta de panna cotta. Literalmente su traducción es nata cocida. Es un postre... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA

• Lenguas de gato

  

  Tan suaves como delicadas. Son un buen acompañamiento para el té o el café, a la merienda o para un helado en las grandes ocasiones o también para presentar... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2015 COCINA

• Roscón de Reyes

  

  Ya estamos a día 9 de Enero y ya han pasado las navidades... desde el blog dulces, tartas y otras historias nos negamos profundamente a que ya se hayan acabado... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2015 COCINA

• Panettone

  

  Es un bollo tipo brioche que abunda sobre todo en épocas navideñas sobre todo en la parte de Milán en Italia. si no os gustan las pasas podemos hacerlo con... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2015 COCINA

• Tiramisú

  

  Se trata de un postre de cuchara que se realiza en capas alternas de bizcochos que van remojados en café express el cual se puede aromatizar lo mas comun con... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Polvorones de chocolate y canela

  

  los polvorones son dulces elaborados a base de harina y manteca que se prepara en muchas comunidades de España para la temporada de las navidades. Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Eton mess

  

  Se conoce como Eton mess a un postre de origen inglés que según algunas personas data del siglo XIX. Existen distintas leyendas asociadas a su origen, pero una... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Galletas almendradas caseras

  

  Época de navidad es igual a una época en la que al parecer todo el mundo se pone a cocinar... Eso de entrar en el edificio y cuando pasas por delante de una... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Nevaditos

  

  lunes por la mañana. hay que ir a trabajar... ¿que desayunamos?Ingredientes:250 g de harina. 125 g de manteca de cerdo. 50 ml de vino blanco. 50 g de azúcar.... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Tocinillo de cielo

  

  El postre que es todo dulzura. un tocinillo de cielo bien hecho se funde en la boca dejando su sabor tan peculiar. la base del mismo son yemas de huevo y azúcar. Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA

• Feliz navidad y un próspero año 2015

  

  un año ya casi va a pasar y no queríamos dejar pasar este día sin desearos a todos los que seguir este blog que tengáis una feliz navidad y un próspero año... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2014 COCINA

• Magdalenas

  

  Suabes esponjosas y riquísimas. Perfectas para desayunar, merendar, como un simple tentempié, por la mañana, por la tarde, por la noche, a media,de noche... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2014 COCINA

• Profiteroles

  

  Los profiteroles o petit choux son dulces elaborados con pasta choux. Según la forma como se hagan pueden llamarse de otras maneras. Si se hacen con forma... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2014 COCINA