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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (575)

• Kagami y Rita

  

  Escribo este texto el domingo 12 de mayo de 2019. No sé cuándo lo publicaré pero quiero destacar la fecha. Entre hoy y el próximo día en que suceda la luna llen... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2019 VINO

• Otra manera de ver las cosas

  

  "El Dios de la luz del sol y de las tormentas habla en un idioma menos incierto que el Dios de la revelación."Esto escribía el filósofo naturalista John... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2018 VINO

• Vinos naturales en España, de nuevo

  

  En octubre de 2013 publiqué la primera edición de Vinos naturales en España. Placer auténtico y agricultura sostenible en la copa. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2018 VINO

• Credibilidad y reputación

  Hace ahora casi cuatro años, Quim Vila me pidió un texto para el blog de su empresa, Vila Viniteca. Se publicó el 29 de septiembre de 2014, con el título de... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2018 VINO

• Còsmic de Salvador Batlle Barrabeig

  

  Autorretrato de viñatero en su condición de titán. Salvador Batlle Barrabeig en La Vajol, anochecer del 25 de mayo de 2018Lo que este hombre ha sido capaz de... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2018 VINO

• Contraban 2018

  

  No existe ni una sola definición positiva de la palabra "contrabando" en los diccionarios al uso. Podría parecer normal porque la etimología y la formación de... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2018 VINO

• Añejo Cencibel, Solera Familiar 1893

  

  1893. Cuando un hombre y una mujer se casaban en La Mancha, juntaban lo mejor de las cosechas anteriores de las dos familias. De ese vino de dos casas que... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2018 VINO

• Antonio Vílchez y Omar Khayyam

  

  Antonio Vílchez tiene una bodega que se llama Naranjuez y que es expresión, como poquísimas de las que yo conozco, de la personalidad combinada de la tierra y d... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2018 VINO

• Marco Aurelio y yo

  

  Cuando era un estudiante muy joven de Filología Clásica, una también joven profesora de Historia del arte antiguo me dijo: "¡te pareces mucho a Marco Aurelio! Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2017 VINO

• Bodega CUEVA by Mariano Taberner

  

  De izquierda a derecha, salen en la foto: Moscatel de Alejandría Ancestral 2017; Mariano Taberner 1960; Tardana y Macabeo fermentados con lías de bobal Ancestra... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2017 VINO

• Colet Màgic 2006

  

  es un Clàssic Penedès único. De una viña de xarel.lo de 1942, que ya ha desaparecido: nunca más podréis volver a beber este espumoso. Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2017 VINO

• Otoño es Afros Vinhao 2009

  

  Me gusta ser otoño. El cielo recupera sus transparencias y la tierra empieza a reposar tras el parto de la uva. Los colores de la naturaleza incitan también a... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2017 VINO

• El demiurgo en la sala

  

  Charla a los estudiantes del Curso Superior de Sumiller Profesional del INGAVI, Santiago de Compostela, 25 de septiembre de 2017Quiero a Galicia, quiero a sus... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2017 VINO

• Transparencias de Mallorca

  

  Mario Satz, Pequeños paraísos. El espíritu de los jardines, Barcelona, Acantilado, 2017 (ISBN 978-84-16748-45-7), p.27, hablando del jardín griego: "Epicuro,... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2017 VINO

• Domaine Carterole, Hjv 2016

  

  Sue Hubbell, Un año en los bosques, Errata naturae, Madrid, 2016, traducción de Miguel Ros González, p.230: "puede que este año se siegue, puede que no. Mis ojo... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2017 VINO

• RIM Empordà de Jordi Esteve

  

  Se hace difícil describir las sensaciones que tuve en este viñedo. El hombre en el centro: siempre es su mirada la que entiende, interpreta, actúa. El hombre fu... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2017 VINO

• Thoreau, Dillard y un cumpleaños

  

  (“Porque somos seres vivos, estamos en el punto de mira de la belleza”)Para celebrar el bicentenario del nacimiento de Henry David Thoreau, el 12 de junio de... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2017 VINO

• Apoikia Àmfora 2016: en casa de nuevo

  

  En un mundo casi desaparecido, en el que la naturaleza y la tierra cultivada modulaban el ser y el sentir del hombre, existían dos formas de conjurar la... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2017 VINO

• Mundos por cartografiar

  

  Confesiones de un explorador que quiere compartir. Con la lectura de William Finnegan, Años salvajes. Mi vida y el surf (Barbarian Days: A Surfing Life),... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2017 VINO

• A propósito de James Rebanks

  

  Una cuestión de generaciones: a propósito del libro de James Rebanks, La vida del pastor. La historia de un hombre, un rebaño y un oficio eterno, Penguin... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 VINO