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• Pitu de Caleya, Puré de Patata y Aceite de Trufa byJose

  

  Uauhhhhhhh esto si que es un espectáculo, este Pitu de Caleya que preparó byJose para mi cumple, era de los de verdad. Creo que corrió varias veces el Marathon... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2016 COCINA

• Caldo o Fumet, un #básico con un ¿espíritu?

  

  Ayer te prometí aquí que te contaría como se hace el caldo o fumet. Es una receta muy básica, imprescindible para arroces, guisos y todo tipo de preparaciones,... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA

• Tagine de Pollo Asturiano con Curry Rojo Tailandés y Picual de Jaén #CocinaFusión

  

  UyyyUyyyyyUyyyy, hoy me pasé cuatro pueblos!!! y algún continente, jajajja. Me apetecía muchísimo volver a preparar una tagine un poco a mi aire, tenía... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2016 COCINA

• Brioche de Camembert

  

  Si hay dos cosas que me encantan son el Pan hecho en casa y el Queso, ¿porqué no juntarlos en uno sólo?. Hace mucho publiqué el Sol de Camembert, que tuvo un... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2016 COCINA

• Empanadas Argentinas #CookingTheChef

  

  Nuevo reto de CookingTheChef y nuevo chef Chakall. Argentino, muy guapete y muy atractivo, ese turbante con ese ojo azul, uffff. Actualmente está en Europa,... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2016 COCINA

• Croque Monsieur

  

  Confieso que soy #pocofutbolera, pero llevamos unas semanas de Champions brutales!! ufff, qué bien están los equipos españoles. Aunque tengo mi corazoncito,... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA

• Pavlova de Chocolate: #DiadelaMadre

  

  Lo sé llego tarde, pero es la vida no me da para todo, jajajaja. Además, estarás de acuerdo conmigo que #DiadelaMadre, son todos los del año, así que en... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 COCINA

• Desayuno #DiadelaMadre: Tostada, Aceite de Oliva Virgen Extra, Cherrys y Lascas...

  

  Recuerda, hoy es el #DiadelaMadre. No sé, pienso que todos los días son el día de la madre, pero.... Hoy puedes hacer algo especial, ¿qué te parece prepararle u... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2016 COCINA

• Pastel de Queso con Albaricoque

  

  Hace unos días, leyendo las recetas que presentamos en el reto de CookingTheChef dedicado a Carme Ruscadella, me quedé, entre otras, con la receta de mi amiga... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2016 COCINA

• Tequeños

  

  La Cocina de Las Casinas, se traslada por obras a El Perigote, esperemos que duren lo mínimo. Es un poco cognazo andar #deallápacá con los aperos, la máquina, e... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2016 COCINA

• Arroz con Centollo byJose

  

  El otro día me quedé prendada de la Paella de Bogavante de mi amiga Victoria . Soy envidiosona y me quedó grabada. En LaCocina... el de los arroces es byJose as... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2016 COCINA

• 2 Texturas de Frambuesa en tu Tarta

  

  Soy muy fan de las frambuesas, las utilizo tanto para dulces: recuerda mi Pavlova aqui, o estos preciosos pastelitos con mousse de pera, aquí o en este... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA

• Entrevista de Kuchen House /marga-pasion-familia-y-alegria-entre-fogones/

  Hoy Kuchen House ha publicado la entrevista que me hizo el otro día, aquí te la dejo espero que te guste, bsss" Marga, pasión, familia y alegria entre... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2016 COCINA

• Bizcocho Relleno de Mejillones, Atún y Bocas de Mar

  

  Este es un aperitivo o primer plato muy mítico en mi casa. Hoy vuelvo con receta viejuna. Le preparo sobre todo en verano, nos gusta a todos. Se elabora muy... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2016 COCINA

• Bizocho Genovés para rellenar

  

  Si hay algo mítico en mi casa son los bizcochos rellenos. Nos gustan muchísimo, son muy fáciles de preparar y admiten cualquier relleno. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA

• Fabada Asturiana byJose: ¿hay algo más rico?

  

  Creo que no, una buena fabada es lo más exquisito que hay o al menos para mí, siempre tengo dudas ¿Pote o Fabada?. No te creas esta pregunta genera muchas... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2016 COCINA

• Panellets #CookingTheChef : Carmen Ruscadella

  

  Nuestras chicas de CookingTheChef nos retan a preparar una receta de una gran Chef nada menos que Carme Ruscadella. No conozco su restaurante ni he probado nunc... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2016 COCINA

• Sopa de Pescado byJose

  

  En casa siempre hay sopa o crema de cualquier tipo. Yo no suelo tomar porque soy poco de cuchara, byJose las devora. Las prepara con nada que tenga en la nevera. Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2016 COCINA

• Tarta de Chocolate Fácil #DonnaHay

  

  Me encanta Donna Hay, el estilismo de sus presentaciones, esos colores blanco y celeste, su puesta en escena, sus preciosos cacharros y las maravillosas vistas... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA

• Pata de Jamón Asado byJose

  

  Alicia, nos ha regalado una exquisita Pata de Jamón. Nos ha venido de maravilla en esta Semana Santa, ni idea de cuanto pesaba, creo que 3 kg aprox, es muy fáci... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2016 COCINA