Loschatoschefs

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (178)

• Huevos escoceses al estilo Blumenthal

  

  Volvemos este mes con el reto "Cooking the Chef". Este mes Aisha y Abril, nos lo han puesto "very chungo", ya que han escogido como cocinero del mes a Heston... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Profiteroles Craquelin rellenos de crema pastelera

  

  Acabo de finalizar el Taller de Pastelería on-line, impartido por Luis Olmedo a través de" la Tallerería."Podéis ver aquí (curso de galletas decoradas) y aquí... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Black Candy Apples

  

  Nuestra propuesta para Halloween de este año, vuelve a ser un dulce. Pero esta vez es un dulce más típico y más sano. Son unas manzanas rojas cubiertas con un... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Crepes de salmón y caviar con crema ácida

  

  Y volvemos después de las vacaciones con el reto " Cooking the Chef". Para el mes de septiembre hacemos un homenaje a un chef que por desgracia ya no está con... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cuando Barcelona Degusta se comió a Bcn&Cake

  

  Este año el 5º Festival gastronómico popular "Barcelona Degusta" ha caído en las fiestas de la Mercè.Esto, para la gente que trabajamos en Barcelona y... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• El libro del mes (Septiembre 2015).Pumpkin pie.

  

  Hoy comienza mi estación preferida, el otoño. Si ya sé que soy pesada, por que cada año pongo lo mismo, y es que me da tanta melancolía... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Crackers veganos con semillas

  

  ¿Os acordáis del libro que os mencioné el mes pasado, " Escuela de cocina vegetariana"? Aquí os presenté unas estupendas tortas de cebada con alubias... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pastel de ruibarbo y polenta.

  

  ¿Os acordáis del ruibarbo que me traje de Estocolmo?. Pues ese ruibarbo lo congelé por que tenía varias ideas en la cabeza, pero en realidad tenía una muy... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• El libro del mes: (Agosto 2015). Tortas de cebada con alubias cebolletas y...

  

  Dicen que somos lo que comemos, y ha decir verdad, es uno de los dichos que más razón tiene. Por que la comida a parte de aportarnos energía y el alimento... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Flan de chocolate blanco y especies

  

  Los flanes son uno de los dulces clásicos de nuestra repostería. Es un postre que entra muy bien en el veranillo, por que aunque se cuecen en el horno los... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Bollitos suecos sexis

  

  Durante los meses de julio y agosto el reto " Cooking the Chef" está de " vacaciones". Así lo decidimos la mayoría de los participantes del reto. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Crumble de melocotones y picotas

  

  Yo no soy muy frutera, pero he de confesar que el verano es la época en la que más consumo fruta. Me la hago en zumo, smoothie, macedonias, etc. Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Panacotta de vainilla y yogurt con gelatina de granada.

  

  Volvemos con el "Reto cocinillas". Ya sabéis que el reto cocinillas es un reto que consiste en hacer una receta elegida cada mes, dulce o salada, de Lorraine... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Un verano en Estocolmo

  

  Estocolmo, la capital y la ciudad más grande de Suecia. Conocida por su belleza, por su arquitectura, su agua, sus maravillosos parques, jardines y canales.... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Salmorejo picante con Tempura de aguacate

  

  Aún nos quedan una semanita para finalizar nuestras vacaciones. Hemos estado la mar de bien en la playa, y en Estocolmo, sobre todo en Estocolmo, donde las... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Banana Monkey Bundt Cake

  

  Estamos aquí de nuevo con el reto #BundtBakers. El reto de julio consistía en hacer un bundt utilizando frutas y frutos secos como ingredientes principales. Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Polos picantes de melón Galia

  

  Con esta ola de calor, no me apetece en absoluto encender el horno para preparar postres. Si, hecho de menos una buena tarta casera, pero he decidido que durant... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada con queso fresco de nectarinas y jamón de pato

  

  A tan sólo una semanita de mis vacaciones, hoy he decidido darme un super homenaje con esta ensalada tan especial. ¿Y por que es especial? Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Crab balls con salsa

  

  Ya estamos aquí con la nueva propuesta para junio de " Cooking the Chef". Este mes estoy realmente contenta por que Abril y Aisha propusieron uno de mis chefs... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2015 COCINA, RECETAS

• El libro del mes: (Junio 2015). Helado de miel y compota de cerezas

  

  Ya hace unos mesecitos que no dedicaba un post a un libro, y tenía ganas de dedicarle uno a "Polos Helados de Sandra Mangas. Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2015 COCINA, RECETAS