Marcrubioc
Nutricionista y tecnólogo de los alimentos
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Opiniones sobre alimentación
http://opinionessobrealimentacion.blogspot.com/
Un blog de opinión y discusión sobre temas de actualidad del mundo de la nutrición y la alimentación. Un espacio para compartir ideas entre todos aquellos a los que les interese la temática de la alimentación y salud, e intentar organizar un enriquecedor foro de debate. Un altavoz para desmentir los mitos que acompañan esta ciencia. Un lugar donde dar a conocer novedades e informaciones de interés sobre esta disciplina. Todo esto y mucho más lo encontrarás aquí.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (154)
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¿Siguen nuestros adolescentes una vida saludable?
Un estudiollevado a cabo por la Fundación Alicia y Kraft Foods Foundation ha valorado los hábitos alimentarios y de actividad física de 2.516 alumnos de entre 1... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Alerta: han llegado las dietas para el verano
Cada año sucede lo mismo: cuando llega el buen tiempo las librerías, revistas e Internet bombardean a la población con supuestos métodos revolucionarios que... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿La comida basura puede aumentar el riesgo de sufrir depresión?
Aunque el título de la entrada de hoy pueda chocar un poco y, en principio, ambos conceptos parecerían no estar relacionados para nada, un estudio ha... Leer el resto
Publicado el 06 mayo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno intestinal funcional en el que la defecación se acompaña de dolor o molestia abdominal o alteraciones... Leer el resto
Publicado el 27 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Nuevas tecnologías alimentarias: irradiación de alimentos
La irradiación de alimentos consiste básicamente en la exposición de éstos a la acción de la radiación ionizante procedentes de una fuente de radiación permitid... Leer el resto
Publicado el 19 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Pescado fresco de calidad
Dejando atrás el invierno, el mal tiempo y las vedas llega el verano y con él se llenan las pescaderías del mejor pescado fresco de la temporada. Leer el resto
Publicado el 16 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La trascendencia de moderar el consumo de carne roja
En nuestro entorno existe, por tradición, un gran consumo de carnes rojas, debido a la extensa ganadería vacuna y porcina de nuestro país. Leer el resto
Publicado el 06 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El síndrome metabólico
¿QUÉ ES EL SÍNDROME METABÓLICO? El síndrome metabólico es también denominado síndrome de resistencia a la insulina, síndrome plurimetabólico, síndrome de... Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Conceptos que deben quedar claros
Las alegaciones son informaciones del etiquetado, de la presentación y de la publicidad de productos alimenticios que anuncian al consumidor sus propiedades o... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Recomendaciones dietéticas generales durante el embarazo
El embarazo es, sin duda, una de las situaciones fisiológicas de la vida de la mujer que requiere más atención a nivel integral de salud y de autocuidado, ya qu... Leer el resto
Publicado el 09 marzo 2013 EN FEMENINO, MATERNIDAD, SALUD Y BIENESTAR -
Pescado y volumen cerebral
Un artículo aparecido hace algún tiempo en la prensa vuelve a subrayar la importancia de una alimentación rica en pescados, sobretodo de los llamados pescados... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Educar a los niños comiendo
La aportación adecuada de nutrientes en el niño es un factor decisivo para conseguir un estado de salud y ritmo de crecimiento óptimos. Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2013 COCINA, INFANCIA -
¿qué es la estrategia naos?
La obesidad ha alcanzado unas cifras de prevalencia tan drásticas que actualmente está considerada como una epidemia. Mientras en el mundo subdesarrollado se... Leer el resto
Publicado el 15 febrero 2013 SALUD Y BIENESTAR -
Envases alimentarios, pros y contras.
Gracias a la participación de los lectores en el blog, hemos decidido hacer este nuevo post acerca de los materiales que se usan para envasar y para conservar e... Leer el resto
Publicado el 12 febrero 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La importante relación entre el sobrepeso y el número de comidas
Los adultos con sobrepeso comen con menos frecuencia que las personas con peso normal. Esta es la conclusión de un estudioestadounidense. Leer el resto
Publicado el 02 febrero 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿mantequilla o margarina?: una cuestión de salud
¿Mantequilla o margarina? Aunque son muchos los que tienen claras sus preferencias, las dudas nos asaltan cuando lo que queremos es cuidar nuestra salud. Leer el resto
Publicado el 26 enero 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Nutrición molecular
La aplicación de las técnicas de la biología molecular y el éxito del proyecto Genoma Humano han abierto una nueva era tanto en medicina como en nutrición.... Leer el resto
Publicado el 19 enero 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Recomendaciones dietéticas para prevenir y tratar la hipertensión arterial
La hipertensión arterial, a veces en contra de lo que algunos puedan pensar, es una enfermedad plenamente reconocida, con sus signos y síntomas, diagnóstico,... Leer el resto
Publicado el 11 enero 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Los artículos más visitados y comentados del año
Esta semana se han cumplido dos años del nacimiento de OPINIONES SOBRE ALIMENTACIÓN. Al igual que en el primero, en este segundo año de vida hemos podido... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad ósea sistémica caracterizada por la pérdida progresiva de la masa ósea, deterioro del tejido óseo, con el consiguiente... Leer el resto
Publicado el 16 diciembre 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR