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  Fue en el año de 1996 cuando conocí a Hans, lo conocí en el valle de Guadalupe. Siempre con sombrero, de carácter firme pero siempre generoso, con ganas de... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2017 COCINA, VINO

• Desde siberia nace vodka taiga shtof

  

  Recientemente estuve en Vinexpo, famosa exposición de vinos en Bordeaux en donde no solamente se exponen vinos sino también destilados. Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2017 COCINA, VINO

• Los mejores chardonnays del mundo

  

  Se llevo a cabo la selección de los mejores chardonnays  en el evento  Global Chardonnay Masters 2016, se tomaron en cuenta etiquetas de una  amplia gama de... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2017 COCINA, VINO

• Viña Caliterra primer productor de vino en Chile en obtener la certificación...

  

  Viña Caliterra se ha convertido en el primer productor de vino en Chile en obtener un certificado CarboNZero. La bodega ha recibido el certificado bajo el... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA, VINO

• El mejor evento de Pinot Noir en el mundo.

  

  Más de 600 fanáticos del Pinot Noir estuvieron presentes en Wellington en Nueva Zelanda a principios de este mes para participar en lo que los organizadores... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA, VINO

• La nueva etiqueta de Mouton Rothschild 2014

  

  Los miembros de la familia Rothschild dueños de Château Mouton Rothschild han celebrado un evento muy especial con David Hockney en Londres para revelar... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2017 COCINA, VINO

• Recordando a Etienne Hugel

  

  Hombre de gran carisma, viajero incansable con un conocimiento profundo de la industria del vino. Sus vinos y la región de Alsacia tienen hoy por hoy un gran... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2016 COCINA, VINO

• Errazuriz una de las marcas de vino mas reconocidas del mundo

  

  Penfolds ha sido elegido como el vino más admirado del mundo en 2016 robándole el lugar a Torres. Los vinos del productor Torres terminó en segundo lugar y Ridg... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2016 COCINA, VINO

• Vinos de Chile en Ted Talks Vancouver

  

  Este fin de semana inicia Ted Talks 2016. Una serie de conferencias del más alto nivel en la bella ciudad de Vancouver, Canadá. Dentro  los grandes... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2016 COCINA, VINO

• Fabuloso mundo del vino y su maridaje con Josefina Turner

  

  Lugar único  de una belleza que no deja de sorprender me refiero al valle de Colchagua en Chile. Nuestro buen amigo y reconocido enólogo Rodrigo Zamorano nos di... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2015 COCINA, VINO

• Errazuriz Max. Nueva generacion en vinos de Chile.

  

  La etiqueta muy llamativa sin duda, no me imagino un vino de Chile, no sé si es Francés o de California. Al abrir la botella y degustar el vino en este caso un... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA, VINO

• Wines Spectator Wine Experience 2015

  

  Wine Spectator Wine Experience 2015, famosa degustación de vinos que se lleva a cabo todos los años en Nueva York. Los productores que participan son invitados... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA, VINO

• Uruguay y Tannat

  

  Hace alguno años conocí a un productor de vinos de Uruguay. En ese entonces no sabia que Uruguay era productor de vinos y menos que tenían una uva emblemática. Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2015 COCINA, VINO

• Rosé y Rosado

  

  Viene la época de calor, y que mejor que un buen vino rosado. Los vinos rosados siguen ganando mercado a nivel mundial. Fáciles de tomar, frescos y bajo nivel d... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA, VINO

• “Coravin” ideal para degustaciones

  

  Recientemente tuve la oportunidad de utilizar el famoso Coravin. Fue en la ciudad de Vancouver . Para  los próximos 3 días de degustaciones  tenía 6 botellas... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2015 COCINA, VINO

• Degustando con Philippe Lapeyrie

  

  Esta semana volví a ver a mi amigo Philippe Lapeyrie, reconocido periodista de vinos en Canadá, muy conocido en Quebec. Nos dio mucho gusto volvernos a ver. Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2015 COCINA, VINO

• Tacos, vino y cumpleaños

  

  Hoy dia de mi cumpleaños me levanté con ganas de unos buenos tacos y un buen vino tinto de Rioja. Como combinar estos dos antojos? sobre todo como encontrar... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 VINO

• Lidenman’s lanza su nueva etiqueta

  

  A partir de Marzo la linea de vinos Estates de “Lindenman’s” lanzara su nueva etiqueta. Este vino que es distribuido en 22 países es uno de los vinos... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA, VINO

• La era del Cabernet Franc

  

  La era de la Cabernet Franc es una realidad y cada día toma mas fuerza y gana presencia y distribución en las grandes ciudades. Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA, VINO

• “Vivino” la aplicación que esta revolucionando el mundo del vino.

  

  No es una aplicación mas! Se llama “Vivino” y llego para quedarse. Esta aplicación que ha estado en el mercado desde hace ya algunos años esta revolucionado el... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2015 COCINA, VINO