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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (172)

• Cacao soluble: evitar los fosfatos

  

  Afortunadamente, en el caso del producto de esta semana, el cacao soluble, hay oferta suficiente de marcas libres de aditivos "sospechosos", tanto en primeras... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Mayonesas: Evitar las light y cuidado con el tipo de envase

  

  Esta semana toca hablar de la mayonesa y la salsa fina. Esta última es una variante que contiene los mismos ingredientes, pero en distinta proporción. Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Queso en porciones (quesitos): cuanto menos, mejor

  

  Esta semana toca analizar el queso en porciones, es decir: los quesitos. Para ello he estudiado los ingredientes de una docena de productos de diferentes marcas... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Gaseosas: Cóctel de edulcorantes artificiales

  

  Una de las bebidas más populares de esta época es la gaseosa. Nos sirve para aclarar la cerveza o para el famoso tinto de verano. Lo malo es la cantidad de... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Panorama desalentador con el jamón cocido

  

  Hay que comenzar diciendo que en el sector de los productos cárnicos es prácticamente imposible evitar los aditivos ya que por su propia naturaleza requieren... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Alternativas sin aditivos en queso rallado para fundir

  

  Toca hoy abordar la segunda entrada dedicada a los quesos rallados. La semana pasada fue el turno de la variedad cuatro quesos, y ahora me centraré en el resto. Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Rallado de 4 quesos... y hasta 9 aditivos

  

  Toca hablar del queso rallado, pero como son diversas las variedades de este producto que podemos encontrar en los comercios, voy a dividir en dos el tema. Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2013 COCINA

• Batidos Pascual: mejor desconfiar de su etiqueado

  

  Primero sorpresa y después estupor. Esa es la sucesión de emociones que he experimentado en los últimos días con el grupo Leche Pascual a propósito de sus... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Margarinas: Con aditivos sí o sí

  

  Esta semana toca a echar un ojo a las margarinas. Para ello pongo sobre la mesa tanto primeras marcas como algunas marcas blancas. Comienzo con la más clásica d... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Pan de molde blanco: También lo hay sin aditivos

  

  Aunque parecía algo imposible, al fin podemos encontrar algunas marcas que comercializan un pan de molde sin aditivos. De entrada quiero recordar algo que ya... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Helados en tarrina: Un festín de aditivos

  

  Atendiendo la petición de Alejandro, esta semana echamos un vistazo a los helados. Concretamente a la variedad que se vende en tarrinas de vaso. Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Tomate frito: hay que vigilar los ingredientes

  

  El tomate frito es otro de los productos que es conveniente vigilar antes de elegir la marca ya que te pueden colar algún que otro aditivo poco recomendable... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Cuatro falacias y una mentira

  

  Fotograma de la entrevista en SalvadosEl pasado domingo en el programa 'Salvados', protagonizado por Jordi Évole, se habló un poco de los aditivos alimentarios. Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2013 SALUD Y BIENESTAR

• ¿Hay horchata sin aditivos?

  

  Tampoco algo tan aparentemente natural como la horchata de chufa se libra de los aditivos. En teoría se trata, simplemente, de agua, chufas y azúcar. Pues no. Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Zumos con fosfatos, aspartamo, e incluso con aceite vegetal

  

  Atendiendo la petición de un amigo, esta semana voy a analizar los zumos. La primera conclusión a la que he llegado es que hay que andarse con mucho ojo porque... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Navajuelas con o sin secuestrantes

  

  En esta vida moderna que nos hemos montado, siempre con falta de tiempo, lo que menos apetece es ir de tienda en tienda comparando los productos y comprando una... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Alubias en bote: ¿Para qué le añaden porquerías?

  

  Son indiscutibles los beneficios para la salud de las judías blancas o alubias: Alto contenido en fibra soluble e insoluble, hierro, vitaminas... Se pueden... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Evitar los nitritos en el paté es posible

  

  El paté de carne es uno de esos productos que está casi condenado a contener aditivos. En general todos los productos cárnicos envasados o elaborados suelen... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Leche Omega 3: Mejor sin fosfatos

  

  Los preparados lácteos con omega 3 tampoco se libran de los aditivos. Imagino que debe ser necesario a consecuencia de la adición de aceites vegetales (girasol ... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Yogures con carmín: ¿Te gusta comer insectos?

  

  Si te gusta el yogur blanco sin endulzar de toda la vida, enhorabuena, no tienes ningún problema con los aditivos, así que no hace falta que sigas leyendo. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 SALUD Y BIENESTAR