Motivada

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• Judias verdes con salchichas

  

  INGREDIENTES:- Judias verdes cocidas - Salchichas- Un chorrito de aceite de oliva- Unos ajitos - Una pizca de sal fina- Pimenton dulce de la vera. PASOS A... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2015 COCINA

• Gastronomia salmantina

  

  Si.............ya llegaron, ya estan aqui............Carnaval, Carnaval,Carnaval te quiero.Aprovechando que es la fiesta de mi pueblo, bueno de mi ciudad, os... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA

• Costilla con garbanzos

  

  INGREDIENTES:- Garbanzos cocidos- Costilla en trocitos- Un chorrito de aceite- Sal fina- Vino Blanco PASOS A REALIZAR:1. Se echa en una cazuela, un chorrito de... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA

• Macerar o marinar

  

  Los platos de carne, pescado y fruta, son los más habituales en nuestra cocina de diario, por eso es recomendable conocer los distintos términos culinarios que... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2015 COCINA

• Pescado en salsa de verduras.

  

  INGREDIENTES: - Verduras cocidas: zanahoria y judias verdes- Ajo y cebolla- Sal fina- Aceite de oliva- Vino blancoPASOS A REALIZAR:1. Poner en una cazuela, un... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2015 COCINA

• Costilla con alcachofas

  

  INGREDIENTES: - Alcachofas cocidas- Trocitos de costilla- Ajo y cebolla- Sal fina- Aceite de oliva- Vino blancoPASOS A REALIZAR:1. Poner en una cazuela, un... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2015 COCINA

• Hacer pan rallado

  

  Trucos de cocina: Cómo hacer pan rallado perfecto ¿Haces el pan rallado en casa o lo sueles comprar hecho? Sin duda, el sabor del pan rallado casero es mucho má... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2015 COCINA

• Juliana

  

  define un tipo de corte de cocina. Corte en tiras finas y alargadas de cualquier género. La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2015 COCINA

• Pelar ajos

  

  Trucos de cocina: Cómo pelar los ajos fácilmente ¿Te resulta complicado pelar los ajos? Hoy te voy a enseñar una manera muy sencilla de que a la hora de... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2015 COCINA

• Aprender a usar el HORNO

  Muchas personas escuchan la palabra ..... HORNO y quieren salir corriendo, yo entre ellas.... Pues esta entrada creo que nos va a ayudar un monton.Este es el... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2015 COCINA

• Chuletas de cerdo en salsa de champiñones

  

  INGREDIENTES:- Champiñones enteros - filetes de chuleta de cerdo- Un chorrito de aceite de oliva- Una pizca de sal fina- Un chorrito de vino blanco. PASOS A... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2015 COCINA

• Carne guisada en salsa de verduras

  

  INGREDIENTES: - Carne para guisar- Verduras para saltear- Guisantes - Un chorrito de aceite de oliva- Una pizca de sal fina- Un chorrito de vino blanco. PASOS... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2015 COCINA

• Aprovechar la piel de la fruta

  

  Truco de cocina: Cómo aprovechar la piel de la fruta ¿Sabes cómo sacar todo el partido a la piel que normalmente desechamos cuando pelamos una fruta? Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2015 COCINA

• Bodega protos

  

  Hoy quería compartir con vosotros mi visita a una bodega, pero no es una bodega cualquiera.La bodega es:PROTOS Una leyenda.... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2015 COCINA

• Blanquear o escaldar

  

  Esta es la descripción más corriente.Escaldar: Introducir algo en agua hirviendo. Blanquear: Escaldar un alimento durante unos minutos, para ablandarlo, quitarl... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2015 COCINA

• Cocer huevos sin que se rompan

  

  Trucos de cocina: Cómo cocer huevos sin que se rompan Cocer un huevo no tiene ningún misterio, pero seguro que alguna vez cuando lo has incorporado a la olla, s... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2015 COCINA

• En este 2015.............

  

  ........voy a dedicar un dia a la semana para explicar términos en cocina, que a todos nos resultan familiares, pero no todo el mundo sabe lo que... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2015 COCINA

• Recetas invernales

  

  Ya empiezan los dias de frío y que apetece comer platos calentitos, de esos que nos quitan el frio.Os presento una coleccion de platos que os quitaran ese frio... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA

• ¡¡hoy no se cocina!!

  

  ¡holaaaaaaaaaa!¡¡hoy NO tengo receta, si habeis leido bien!!¡¡HOY NO SE COCINA!! Lo siento pero hoy no me permiten, enredarme en la cocina, solo me dejan... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA

• Pescado con champiñones a la pimienta

  

  Ingredientes:- Filetes de pescado- Champiñones laminados - Nata para cocinar- Pimienta recien molida- Aceite de oliva- Sal fina- PerejilPasos a seguir: 1. Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA