Ummuaisha

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• ¿Qué es Ramadán?

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy, en vez de traeros una receta, quiero contaros un poco sobre qué es Ramadán.... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Pan marroquí con harina integral

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo otra receta de pan maroquí, pero en esta ocasión vamos a hacerlo usando harina... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Receta de briwats o breoits de almendra

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Vamos hoy con una receta dulce, que ya va siendo hora ¿No?. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Receta: Cómo hacer limón confitado (Paso a paso)

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Como ya habréis visto, en muchas de las recetas árabes se utilizan los limones confitados. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Video-receta: Briwats (breoits) rellenos de kefta (carne picada)

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo otra receta en video, unos briwats (o breoits) rellenos de carne picada, que... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Receta de Choumicha: Gratinado de coliflor

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo una receta que no es árabe (bueno, un toquecillo sí que tiene), pero la preparó esta... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Dátiles rellenos, receta fácil y vistosa para ocasiones especiales

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy vengo con una receta muy sencillita y resultona, de esas que solo necesitan cuatro... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Video-receta: Tajine de pollo con judías verdes

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo otra receta en video, esta vez se trata de un tajine muy simple y rico. Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Duda de los lectores: ¿Qué es la sémola fina?

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Vamos hoy con una duda frecuente que ha resurgido a partir del video del pan: ¿Qué es la sémola... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Video-receta del pan marroquí básico

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Muchas de vosotras me habéis preguntado por la receta del pan marroquí básico, ese que comemos a... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Galletas de pistachos y almendras (Estilo Ghribas)

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! La pastelería árabe suele ser una de las cosas que más nos gusta de esta gastronomía, la gran... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Harira, sopa marroquí típica de Ramadán

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo una receta imprescindible para el mes de Ramadán, la harira. Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Taibouhari, garbanzos con especias de venta ambulante

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Muchas de vosotras me habéis preguntado varias veces por la receta de los garbanzos con especias qu... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Lentejas a la marroquí

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo un plato calentito ¡Que hace mucho frío!. Vamos a preparar unas ricas lentejas al... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Batbouts, panecillos marroquíes hechos en sartén

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy empiezo una nueva etapa en la que por fin podré pasar más tiempo con vosotras, en mis propios... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Té moruno o té a la hierbabuena en versión exprés

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh Hola a todas! Vale, lo reconozco, a esto no se le puede llamar receta y además, es posible que me esté cargando... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Tajine de ternera con ciruelas, receta tradicional de celebraciones marroquíes

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Espero que tengáis ganas de fiesta porque el tajine que os traigo hoy es el más frecuente en... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Mezcla de especias para pinchos de cordero

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh Hola a todas! Imagino que ya estaréis todas pensando más o menos qué hacer para la fiesta del cordero, dónde... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Mezcla de especias para pinchitos de pollo

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh Hola a todas! Aquí me tenéis de nuevo y hoy os voy a contar cómo hacer la mezcla de especias para los pinchitos... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO

• Tajine de pollo con aceitunas

  

  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh Hola a todas! Entre el embarazo, la llegada del nuevo miembro de la familia, la mudanza... ¡¡¡Llevo siglos sin... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO