Unpadrecocinillas

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  • un padre cocinillas http://unpadrecocinillas.blogspot.com/

    Blog de cocina, gastronomia y nutricion, escrito por un psdre de familia numerosa, medico de profesion y que a diario cocina para su familia.

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (158)

  • Ceviche de corvina

    Ceviche corvina

    La verdad es que se han puesto super de moda los ceviches en España y a mi la verdad me encantan. En realidad es una técnica de cocinado, que aquí ya usábamos... Leer el resto

    Publicado el 19 julio 2017 COCINA
  • Tarta de queso mascarpone sobre hojaldre

    Tarta queso mascarpone sobre hojaldre

    Esta no es la primera tarta de queso que publico, la primera fue la de queso galletas y membrillo, a mi me apasiona la de queso tipo la Viña, y la de queso y... Leer el resto

    Publicado el 14 julio 2017 COCINA
  • Raviolis rellenos de espinacas y ricota

    Raviolis rellenos espinacas ricota

    Si los niños disfrutan comiendo pasta, no os quiero decir si la hacemos en casa, es super sencillo, sabe riquisima y es ideal para pasar un rato con los niños. Leer el resto

    Publicado el 15 mayo 2017 COCINA
  • Bizcocho de zanahoria y avena

    Bizcocho zanahoria avena

    EL estar a dieta te obliga a tener a toda la familia a dieta contigo, fundamental evitar tentaciones y la verdad empiezan a protestar. Leer el resto

    Publicado el 29 marzo 2017 COCINA
  • Tarta de arroz con leche

    Tarta arroz leche

    Hace unos dias fue mi cumpleaños, y como es tradición en casa, el que cumple elige tarta, por lo tanto me tocaba elegir y dando un vistazo a mis blogs preferido... Leer el resto

    Publicado el 24 marzo 2017 COCINA
  • Callos de bacalao

    Callos bacalao

    Esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, pero por unas cosas u otras se iba quedando en el tintero. La receta de hoy es baja en calorias,... Leer el resto

    Publicado el 15 marzo 2017 COCINA
  • Chili con carne

    Chili carne

    El Chili con carne es un clasico de la cocina TEXMEX, que la verdad siempre lo habia comido fuera de cas, pero nunca me habia atrevido a hacerlo y la verdad... Leer el resto

    Publicado el 22 febrero 2017 COCINA
  • Tarta de queso, tipo Restaurante La Viña

    Tarta queso, tipo Restaurante Viña

    Recetas de tarta de queso hay cientos, y muchas de ellas deliciosas, pero hay un restaurante en San Sebastian donde hacen sin duda la mejor del mundo. Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2017 COCINA
  • Panettone

    Panettone

    El Panettone es un dulce navideño, de origen italiano que cada vez gana más adeptos en España y en mi casa sobre todo. Además lo podemos encontrar en los... Leer el resto

    Publicado el 29 diciembre 2016 COCINA
  • Tarta de frutas del bosque

    Tarta frutas bosque

    Para celebrar el ultimo cumpleaños familiar del año, los seis de casa cumplimos en los 6 primeros meses, la homenajeada quería una tarta de frutas y esta quedo... Leer el resto

    Publicado el 04 julio 2016 COCINA
  • Mejillones en escabeche

    Mejillones escabeche

    Verano, cervecita y unos ricos mejillones en escabeche son un clásico del aperitivo y hasta que encontre esta receta siempre eran de lata, pero caseros están au... Leer el resto

    Publicado el 14 junio 2016 COCINA
  • Tortitas o Pancake

    Tortitas Pancake

    Un clásico de nuestras meriendas, que es un clásico de los desayunos norteamericanos. Nosotros en casa no tenemos nada de "Yankies", pero, no recuerdo muy bien... Leer el resto

    Publicado el 15 marzo 2016 COCINA
  • Bacalao fresco con patatas en salsa verde.

    Bacalao fresco patatas salsa verde.

    El bacalao fresco tiene un precio muy bueno, bastante mejor que el salado y aunque no son intercambiables, en algunas recetas, si que nos da muchísimas... Leer el resto

    Publicado el 10 marzo 2016 COCINA
  • Tajine de ternera con CousCous

    Tajine ternera CousCous

    Hoy toca receta internacional, con una buena mezcla de especias, lo que hace disfrutar del olor de la receta desde el momento en el que empiezas a prepararla. Leer el resto

    Publicado el 03 marzo 2016 COCINA
  • Happy Mondays

    Happy Mondays

    Hoy no os traigo una receta si no una maravillosa historia de Educación, Esfuerzo y Emprendimiento en el terreno de la gastronomía aunque no sólo. Leer el resto

    Publicado el 19 febrero 2016 COCINA
  • Suizos

    Suizos

    Los que ya tenemos unos años recordamos el suizo, al menos en Madrid, como uno de los reyes de las pastelerías de nuestra infancia, y sobre todo como el bollo... Leer el resto

    Publicado el 12 febrero 2016 COCINA
  • Castagnole italiano o agujeros de rosquilla.

    Castagnole italiano agujeros rosquilla.

    Hoy traigo una receta de unos de mis blog de cabecera, el blog de Beatriz de 2mandarinas en mi cocina, si alguno no lo sigue, cosa que veo imposible, no dejéis... Leer el resto

    Publicado el 05 febrero 2016 COCINA
  • Grissinis. Colines

    Grissinis. Colines

    Una preparación rápida que luce mucho y acompaña cualquier aperitivo. Aquí os enseño 3 variedades hechas con la misma masa cambiando solo la cobertura, pero lo... Leer el resto

    Publicado el 27 enero 2016 COCINA
  • Cous cous con verduras y garbanzos.

    Cous cous verduras garbanzos.

    Hoy comparto una receta muy sencillita, pero nutricionalmente muy completa y que a mi me viene muy bien cuando tengo que comer de tapper, ya que calentito esta... Leer el resto

    Publicado el 23 octubre 2015 COCINA
  • Galletas integrales de Avena.

    Galletas integrales Avena.

    Estas no son las primeras galletas que publico, os deje unas deliciosas de chocolate y otras de chocolate blanco y arandanos, ambas deliciosas, pero que... Leer el resto

    Publicado el 05 octubre 2015 COCINA