“Lo recorrí por años enteros, de mercado a mercado. Porque México está en los mercados”.
(Pablo Neruda)
Ir al mercado es algo que nos parece lejano, al mercado iban nuestras abuelitas, nosotros vamos al "súper".
Hace varias años, ví un reportaje del mercado de San Juan y decidí darme una vuelta. Superó mis expectativas, por mucho. Ahora, voy cada domingo.
Es un mercado con una variedad maravillosa de frutas, verduras, especias, semillas, frutos secos, raíces. Aquí he comprado spaghetti squash, bok choy, pitahayas, cerezas, pérsimos, flor de calabaza, flor de maguey, carambolas, lichis, frambuesas, yuca, cerezas, echalote, ñame, plátanos verdes, arándanos, vainas de vainilla, algas, verduras y productos asiáticos, entre muchas otras cosas.
En la entrada hay una señora que vende tlacoyos y tortillas de maíz azul, mis favoritas. Junto a ella, un señor que vende escamoles, chapulines, gusanos de maguey.
Hay locales con alimentos importados, hay otros con utensilios de cocina (¡Me compré un wok y una vaporera de bambú!). Hay un local que me gusta especialmente en el que te puedes sentar a tomar un té o un café Juan Valdés.
Las pescaderías son especialmente visitadas, hay cigalas, callo de hacha, atún, cangrejos, langostinos, caviar.
Hay salchichonerías y locales especializados en quesos y embutidos importados.
De la sección de carnes puedes leer más en este artículo*. Ésa me la salto porque no puedo ver a los animales pero si comes carne, sé que hay lechón, carnero, conejo, cabrito entre muchas otras cosas.
¡Tienes que ir!
El mercado San Juan es un mercado especial,
y -de especialidades-.
¿Cómo llegar? Se ubica en la calle Ernesto Pugibet, entre José María Marroquí y Luis Moya, a cuatro cuadras del Eje Central Lázaro Cárdenas y de la estación San Juan de Letrán, de la línea 8 del metro (cerca también se encuentra la estación Salto del Agua). Frente al mercado hay algunos cajones de estacionamiento y cuidadores.
¡No te confundas! Hay un mercado en la esquina de Eje Central y Salto del Agua, que dice "Mercado de San Juan". El mercado de San Juan de especialidades está unas cuadras más atrás sobre Ernesto Pugibet.
También puedes ir en trolebús sobre Eje Central y bajarte en la estación del Metro Salto del Agua y caminar.
Te recomiendo que lleves bolsas de tela para tus compras, así evitarás las bolsas plásticas.
Ésta es una parte de lo que compré alguna vez. Comida viva y de colores.
http://www.silviaflores-healthcoach.com/2011/08/combina-los-colores-de-tu-comida.html
*Artículo "Mercado de San Juan" (México Desconocido):
http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-mercado-de-san-juan-distrito-federal.html
Sígueme en Twitter: @sfhealthcoach
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure