Ya se fue la 15ª Cata RedondoenBoca

Ayer nos juntamos de nuevo para disfrutar de una jornada de cata con el grupo Redondoenboca, y como había que buscar un aliciente, esta vez fuimos a la Vinoteca El Trasiego de Barbastro. Por la locura que todos hemos llevado estos días, la opción final de cata fue la de sobaquillo de tintos, y todos tan contentos!!La cata fue de lo más animado, vinos de partes vitícolas muy distintas, Madrid, Ribeira Sacra, Rioja, Somontano, Borgoña, Vino de la Tierra del Gallego… nos hicieron pasar una tarde-noche genial. Cabernetes, merlotes, tempranillos y hasta la variedad gallega Merenzao, pasaron por la mesa dejando sus fantásticos aromas varietales. Diez vinos de distintos años, que comenzaron desde la añada 2010 y que terminaron con la añada 1998.Como estrellas en la mesa, un Chateau de Mersault de 2005, que por cierto no estaba en su mejor momento, o el tiempo lo había tratado mal, y un Blecua 2004, además de otros más y menos geniales, pero todos, todos, nos provocaron un inmenso placer, el de compartir dos horas, de risas, comentarios unos serios, otros alocados, para terminar con la degustación de algunas de las delicias que Javi el Chef del Trasiego nos preparó, y que por supuesto recomiendo al 100%.