Revista Cocina

Zumos y batidos depurativos para después de Navidad y celebraciones

Por Losanca @lolasancho

En festividades como la Navidad o cualquier otra, se suelecomer más cantidad de lo habitual y,además, alimentos más indigestos repletos degrasas saturadas y azúcares, que además de perjudicar la salud, pueden producirsensación de pesadez , hinchazón abdominal, gases, mal sabor de boca y muchosmás inconvenientes.
Zumos y batidos depurativos para después de Navidad y celebracionesZumos depurativos (jlastras)
Además de todo lo anterior, el exceso de alimentos pocosaludables más la ingesta de alcohol, suele producir una carga en órganos comoel hígado y el riñón, que deben trabajar mucho más en su labor de filtrar ydepurar el organismo.
Para ayudar al cuerpo a desintoxicarse y aliviar el malestarsubyacente, se pueden tomar algunos zumos depurativos que, además, aportan muchas vitaminas y antioxidantes.
Batido de apio,manzana, zanahoria y leche de soja
El apio, es el vegetal depurativo por excelencia, ya queelimina el ácido úrico y más toxinas del organismo, por tanto es casi imprescindible paracualquier zumo o batido depurativo. Por su parte la zanahoria,  la manzana y la leche de soja son alimementos muy saludables que también ayudan en ladepuración del cuerpo.
Realización:
-  Pasar por la licuadora el apio, la manzana y lazanahoria.
-  A continuación verter en la batidora y añadir laleche de soja.
-  Batir y listo para disfrutarlo.
Zumos y batidos depurativos para después de Navidad y celebracionesApio, un vegetal muy depurativo (orgazmika)
Zumo de rábano negroy naranja
El rábano negro estimula la vesícula biliar, ayudando deesta forma al hígado en su labor de limpieza.
Realización:
-  Licuar el rábano.
-  A continuación añadir, al resultante, zumo de naranja.
Para depurar el organismo es conveniente tomar cuatrocucharadas soperas en ayunas.
Zumo de col blanca,zanahoria y nabo
La combinación de estos tres alimentos es muy positiva parael funcionamiento correcto del aparato digestivo, y para fomentar laremineralización y limpieza del mismo.
Su realización es simple, solamente hay que licuar losingredientes y servir. Se puede tomar antes de las comidas para contribuir auna mejor digestión.
Zumo depurativo demanzana, limón y zanahoria
Zumo lleno de vitaminas e ideal para desintoxicar. Tambiénmuy utilizado en dietas de adelgazamiento.
Realización:
-  Licuar las manzanas y zanahorias.
-  Hacer aparte el zumo con los limones.
-  Mezclarlo todo y listo.
La cantidad de cada ingrediente, en cualquiera de los zumosexpuestos, dependerá de la necesidadconcreta. No obstante, es conveniente hacer la cantidad aproximada que se va atomar, ya que es importante no esperar mucho tiempo a tomarlo después de surealización, para evitar la pérdida de vitaminas y minerales.
La imaginación puede jugar un papel muy importante a la horade elaborar cualquier receta y los zumos depurativos no son una excepción, porlo tanto se pueden hacer diferentes y ricos zumos o batidos utilizando losingredientes de forma variada.  Así que,  ¡a gusto del consumidor y a disfrutar!
Lola Sancho Cabrera

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