Alitas de pollo veganas de coliflor estilo Buffalo

♥ 1 coliflor♥ 2/3 tazas de harina♥ 1/2 taza de cerveza de malta♥ 4 cdas de agua♥ media cdta de ajo en polvo♥ 1 cdta de pimentón ahumado♥ media cdta de sal con hierbas♥ salsa picante: receta aquí

1. Separamos la coliflor en ramilletes.
2. En un bol mezclamos la harina, la cerveza, el agua y las especias.
3. Precalentamos el horno a 200ºC. Cubrimos una bandeja con papel vegetal. Sumergimos cada ramillete de coliflor en la masa y lo colocamos en la bandeja.
4. Horneamos la coliflor 10 minutos, después le damos la vuelta y horneamos otros 10 minutos.
5. Preparamos la salsa picante.
6. Cubrimos cada "alita" de coliflor con la salsa y la dejamos en el horno otros 10 minutos.