![Pata de cordero al horno con Oporto y romero Pata de cordero al horno con Oporto y romero](http://m1.paperblog.com/i/353/3532040/pata-cordero-al-horno-oporto-romero-L-ZZc_AM.jpeg)
Hoy traigo una pata de cordero al horno con vino blanco y oporto al romero y tomillo con unas ricas patatas fritas. Con este cordero puedes celebrar el fin de fiestas por todo lo alto, como hacen en la película Mi gran Boda griega.
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Esta película es una de las comedias románticas más divertidas que he visto, tiene humor, amor, risas y algo de llantos... En esta película comen de todo como buenos griegos, con comidas en abundancia y platos rotos jejeje pero el cordero es el plato principal de esa celebración de la boda. A mi personalmente me encanta el cordero, y más así al horno que tiene un sabor delicioso. ¡Probarlo!
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Quería deciros que feliz año a todos, espero que hayáis pasado buenas fiestas,yo las he pasado gran parte malita pero bueno... ya estoy recuperada para empezar el año con buen pie. (eso espero) Y os felicito con la foto de mi gatito que rescatamos que ya está sano y gordito, eso sí muy trasto siempre persiguiendo la masa que se me cae en el suelo de galletas o bollos jiji.
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Añadir un buen chorro de aceite por encima.
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Envolverlo en film transparente para que coja sabor una media hora.
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Mientras prepara la salsa, echa con aceite, un poco de sal, vino oporto y vino blanco, dientes de ajo, vinagre de manzana, romero, tomillo y agua. Remueve bien todo.
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Corta las patatas en trocitos pequeños. Luego añádelas en la bandeja de horno por los lados y añade la salsa por encima del cordero y de las patatas.
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Luego pon el grill y dale los últimos 20 minutos para que quede crujientíto. Delicioso y con muchos matices de sabores.
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