Raúl Pérez, procedente de la zona del Bierzo (León), acaba de ser galardonado con el premio al mejor enólogo del mundo en la cita ‘Le Grand Tasting Shanghai’, celebrada el pasado 5 de marzo en Shanghai. Se trata de un encuentro donde compite contra más de 80 elaboradores de vino pero este no es el primer premio que recibe, ya había sido premiado con un galardón similar en el año 2014 al ser elegido como mejor enólogo por la revista alemana Feinschmecker.
Raul, tenía todas las papeletas para dedicarse a este mundo, pertenece a una familia de viticultores y nació en una localidad donde la mayoría de la población se dedica a ello. Pero su objetivo en la vida era ser médico, hasta que un día se dio cuenta de que quería formar parte del mundo del vino, y desde entonces no ha parado de aprender y especializarse.
Posee una bodega propia, Castro Ventosa, y colabora con muchas más, sobre todo de la zona norte de España como la bodega Estefanía, que elabora los vinos Tilenus.
Ahora les presentamos una selección de los vinos Tilenus que puedes comprar en nuestra web:
Vino Tinto Tilenus Joven, puntuado con 90 puntos Parker y elaborado con una variedad 100% Mencía. Posee un color rojo rubí con reflejos violáceos y capa media-alta.
Vino Tinto Roble, se trata de un vino que ha sido envejecido en barrica francesa entre 8 y 12 meses. Es un vino que posee numerosos reconocimientos.
Vino Tinto Tilenus Pieros, es un vino estructurado, limpio y brillante, que envejece durante un periodo de 18 a 22 meses. Posee una producción muy limitada.
Pack Peñin 2016, compuesto por los vinos Lavia+, Barcolobo 12 meses y Tilenus Roble, todos ellos puntuados con más de 92 puntos Peñin y una relación calidad-precio excelente.
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