▷ 10 alimentos locales para probar en los Países Bajos

Muévase sobre stroopwafel, hay mucho más en la comida holandesa que el (delicioso) placer visto en tantas fotos de viajes a Amsterdam. La cocina única de los Países Bajos es rústica y altamente influenciada por las antiguas colonias, especialmente Indonesia.

Los amantes de los carbohidratos se regocijarán con la comida tradicional de los Países Bajos, rica en verduras y queso. Con ricos sabores como manzanas con especias y quesos nativos como Gouda y Edam, hay mucho por explorar … ¡y sus papilas gustativas se lo agradecerán!

Hecho de la diversión: ¿Sabías que los Países Bajos realmente diseñaron zanahorias naranjas? Solían venir en todo tipo de colores (¡y todavía lo hacen, no se preocupen!) Hasta que los holandeses tuvieron la idea de honrar a la Familia Real … ¡creando una zanahoria naranja! Sí, de hecho tenía importancia: rindió homenaje a Guillermo de Orange. Ahora ya sabes!

¿Listo para experimentar los mejores platos desde Amsterdam hasta Utrecht? Aquí están los diez mejores alimentos locales para probar en los Países Bajos.

Kroket

Desde la creación de una colonia holandesa allí:

Los holandeses tienen estrechos vínculos con Indonesia y sus numerosos platos. La leyenda dice que los holandeses realmente pidieron a los indonesios que trajeran las mejores recetas de cada una de las islas y ¡Kroket es uno de esos platos!

Kroket es uno de los artículos de comida rápida más populares en Indonesia. Un giro en el clásico plato de carne y papas, kroket es pollo relleno dentro de una bola de puré de papas, luego empanado y frito.

Ñam!

Bitterballen

Al igual que kroket o croqueta, tal vez los conozca mejor, verá amargo en casi todas las comidas rápidas.

Comúnmente servido con una cerveza fría, estas son típicamente bolas de carne de res frita servida con un lado de salsa o roux espeso. A menudo encontrará estos hechos con carne de res o ternera y una amplia gama de salsas diferentes. Muchos lugares tienen opciones de hongos vegetarianos, que son absolutamente increíbles.

arenque

Ahora escúchame: el arenque holandés en salmuera, también conocido como maatjesharing o arenque sousado, es un aperitivo típico holandés. Si realmente vas a entender la cocina holandesa, ¡debes probarla al menos una vez!

El arenque empapado generalmente se come solo o con unas pocas cebollas cortadas. Y, para realmente comer esto de la "manera holandesa" adecuada, necesitas hacer un poco de espectáculo.

Entonces, consigue un arenque entero, levántalo por la cola y luego deslízalo de cabeza en tu boca. ¡Y ten tu cámara lista! Si bien es posible que te encante, hay muchas posibilidades de que sea la última vez que alguien te vea echando arenques holandeses en salmuera.

Poffertjes

¡Ahora aquí hay uno que encontrará mucho más sabroso que el pescado en escabeche! Los poffertjes son pequeños panqueques hechos de trigo sarraceno. Son ligeros, esponjosos y generalmente se sirven con azúcar en polvo y mantequilla o, a veces, con un jarabe.

También encontrará pannenkoeken ampliamente servido.

Son bastante similares a los poffertjes con algunas diferencias menores en la preparación. Básicamente, puedes pensar en los poffertjes más como panqueques americanos, mientras que los pannenkoeken son más como crepes (aunque un poco más gruesos). Si bien los poffertjes son casi siempre dulces, encontrará variaciones sabrosas y dulces de pannenkoeken.

Stamppot

Hay un montón de variaciones …

pero en general, será una salchicha ahumada encima de una pila de verduras. Por lo general, las verduras son chucrut, col rizada, espinacas o nabos. Cuando se agregan zanahoria y cebolla, entonces se conoce como hutspot.

Es una abundante comida de invierno abundante.

Y, más allá de eso, es un poco difícil de precisar. Encontrarás cosas tan extravagantes como la piña y la pera mezcladas con el chucrut. De esa manera, es un poco como ir a comer pizza en Estados Unidos. Hay algunas variedades estándar, pero encontrará una variedad interminable de coberturas.

Hagelslag

Imagine que su yo de ocho años hace su propio desayuno por primera vez y puede hacerse una idea de lo que es el hagelslag.

Básicamente, estamos hablando de pan con mantequilla cubierto de chispas de chocolate. ¡Y es asombroso! Lo encontrará en todas partes, incluso prefabricado en el supermercado. Si eres goloso, guarda tu maleta.

Si lo piensas bien, ¡no es muy diferente de cómo los estadounidenses generalmente cubren las rosquillas con chispas!

Bami Goreng

Mie goreng, también conocido como bami goreng o bakmi goreng, es otro plato increíble por el que podemos agradecer a Indonesia. Este plato picante de fideos fritos es común en algunas partes del sudeste asiático como Malasia y Singapur (que tiene algunos de los mejores alimentos del planeta, por cierto).

Encontrará algunas variaciones, pero cada vez que hablamos de perfección de fideos picantes.

Erwtensoep

¡Esta abundante sopa de guisantes es atemporal y perfecta para un frío día de invierno!

Una de las temporadas altas en los Países Bajos es desde mediados de diciembre hasta principios de enero. Hace frío, gris y llueve, ¡pero vale la pena! A medida que los turistas se vayan y vean la auténtica vida holandesa, tendrá que probar erwtensoep para mantenerse caliente.

Appeltaart

Esta no es la tarta de manzana de tu abuela (¡a menos que nana sea holandesa!).

Si bien tiene los mismos fundamentos que el pastel de manzana estadounidense, es ligeramente diferente. Puede encontrar algunos que están llenos de manzanas y bastante altos, u otros que se parecen más a una tarta cubierta de dulce de manzana.

En todos los Países Bajos, appeltaart es omnipresente, por lo que no tendrá problemas para encontrarlo.

Prima

¡Hablemos de golosinas!

Además de mis diez principales, hay algunos dulces fabulosos que debes probar. Por supuesto, si nunca ha probado un stroopwafel, debe darse el gusto tan pronto como llegue. Puede encontrarlos en la calle o prácticamente en cualquier tienda de comestibles. De hecho, los encontrará en prácticamente cualquier Starbucks de Europa.

El truco para comer stroopwafel es colocarlos encima de su taza de café (¡hay una razón por la que tienen la forma y el tamaño perfectos!). Deja que se calienten, luego sumérgelos en tu taza para obtener un pedazo de cielo pegajoso.

Si tienes la suerte de estar en los Países Bajos alrededor Navidad, mantén los ojos bien abiertos para las galletas especuladas.

Estas sabrosas galletas están llenas de sabores festivos como nuez moscada, canela y clavo. Sinterklaasavond es la fiesta de San Nick a principios de diciembre. Este es el día en que los holandeses dan obsequios y las galletas speculaas son el regalo estándar.

¿Listo para tu aventura holandesa? ¡Aquí está todo lo que necesita saber sobre visitar los Países Bajos!

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