No hay nada como tomar una copa de vino en el lugar donde se elabora. Sólo hay unos pocos lugares en el mundo donde se puede hacer esto, y Europa es uno de ellos. De hecho, la UE supuestamente produce más de la mitad de todo el vino del mundo.
Y aclaremos una cosa: no se trata sólo del vino. Estas regiones son un festín sensorial, con colinas onduladas, viñedos antiguos y pueblos de cuentos que lo unen todo. Hay comida para probar, historia para descubrir y paisajes para fotografiar.
Ya sea que se considere un conocedor del vino o simplemente necesite una excusa para una escapada a la región vinícola de Europa, estas son las mejores regiones vinícolas para visitar:
Tabla de contenidoPalanca
- 10. Cataluña, España
- 9. Champaña, Francia
- 8. Piamonte, Italia
- 7. Mosela, Alemania
- 6. Istria, Croacia
- 5. Santorini, Grecia
- 4. Valle del Duero, Portugal
- 3. La Rioja, España
- 2. Toscana, Italia
- 1. Burdeos, Francia
10. Cataluña, España
Cataluña no se trata sólo de Barcelona, Gaudí y las tapas. También es la cuna del cava, la respuesta española al champán. El nombre proviene de las bodegas o cavas subterráneas, donde originalmente se almacenaba este vino espumoso. Y aquí no se trata solo de efervescencia. Cataluña también produce tintos atrevidos e incluso algunas mezclas orgánicas experimentales.
Esta porción de España abraza la frontera francesa y es conocida por su clima cálido y lluvias moderadas. El paisaje es tan hermoso como bueno el vino. Si le apetece una aventura, pase por Priorat, donde los viñedos en terrazas se entrelazan unos con otros.
La región está salpicada de pueblos medievales e interminables viñedos. Si eres un gran fanático del arte y la cultura, tómate un tiempo para visitar Figueres, el lugar de nacimiento de Salvador Dalí. Y como Cataluña está en la costa, puedes combinar fácilmente recorridos de cata de vinos con días de descanso en la playa.
9. Champaña, Francia
El champán necesita muy poca presentación. Es la principal región vinícola de Francia, de donde proviene el famoso vino espumoso del mismo nombre. ¿Sabías que este es el único lugar del mundo donde se elabora auténtico champán? El resto es simplemente «vino espumoso». Y es tan glamoroso como puedas imaginar.
La forma clásica de pasar el tiempo aquí es recorrer los viñedos y bodegas de Moet and Chandon o Veuve Clicquot. Sin embargo, hay muchas bodegas boutique más pequeñas y familiares que vale la pena visitar. Muchos tendrán restaurantes, salas de degustación e incluso alojamiento en el lugar para disfrutar de la mejor experiencia con champán en Champagne.
Simplemente conducir entre viñedos es motivo suficiente para visitarlo. Pero, si buscas cosas que hacer, no te pierdas la catedral gótica de Reims, donde se coronó a la realeza francesa durante casi mil años.
8. Piamonte, Italia
Piamonte es el paraíso de los amantes del vino. Esta región del norte de Italia es el hogar de Barolo, el «Rey de los Vinos» y Barbaresco, su hermano igualmente majestuoso. Y estos dos tintos atrevidos combinan perfectamente con el otro reclamo famoso de la región: las trufas blancas. ¿Necesito decir más?
Visítelo en otoño, cuando el paisaje montañoso está lleno de hojas amarillas, rojas y anaranjadas. Esta es también la época del año en la que se celebra la Fiesta de la Trufa de Alba. Un plato de pasta con trufa y una copa de Barolo son difíciles de superar.
Toda la región se extiende desde la frontera de Suiza hasta la frontera de Francia, al pie de los Alpes, abarcando la ciudad de Turín. Es un área grande, con muchos lugares para ver y cosas que hacer.
7. Mosela, Alemania
Mosela es la región vinícola más famosa de Alemania y es conocida por producir un excelente Riesling. Serpentea a lo largo de las orillas del río Mosela a través de pintorescos pueblos ribereños como Krov, Punderich y Bullay.
A diferencia de las regiones montañosas que encontrarás en Europa central, Mosel se siente como una escena de mosaicos de pueblos medievales esparcidos por laderas cubiertas de viñedos que caen hacia el valle.
Una de las mejores ciudades para visitar aquí es Cochem. Es un pequeño pueblo con un castillo en la cima de una colina, casas con entramado de madera y vibraciones de cuentos de la vida real. Si lo visitas en la época adecuada del año, tu viaje podría coincidir con una fiesta del vino.
Si busca actividad, el sendero Calmont Klettersteig es una de las rutas de senderismo por viñedos más empinadas de Europa. Vale la pena cada esfuerzo por las vistas panorámicas.
6. Istria, Croacia
Hay pocos lugares tan bellos como Istria. Ubicada entre Trieste en Italia y Rijeka en Croacia, esta región ofrece vistas panorámicas del mar Adriático y restaurantes junto al mar. No sólo es absolutamente hermosa a la vista, sino que la historia de Istria es tan rica como su vino.
Mucho antes de que los agricultores locales comenzaran a cultivar Malvazija Istarska (un vino blanco fresco) y Teran (un tinto robusto), la tierra estaba gobernada por gladiadores romanos. A lo largo de los siglos, Istria ha visto surgir y caer imperios, cada uno de los cuales dejó su huella cultural en el paisaje.
Cuando esté en la zona, recomiendo explorar Rovinj, una ciudad costera memorable por sus calles adoquinadas y sus barcos de pesca de colores vibrantes. Aquí podrá degustar marisco recién pescado acompañado de una copa de vino blanco local con vistas al mar Adriático.
5. Santorini, Grecia
Santorini es una obra maestra visual. Cada dirección en la que mires se siente como si hubieras llegado a una dimensión alternativa. Uno donde la arquitectura encalada, los mares azules y las buganvillas rosadas toman protagonismo. Y no es sólo un placer para la vista. Gracias al suelo volcánico y la brisa costera, Santorini también es famosa por su vino local.
Comience en Oia para disfrutar de las legendarias puestas de sol. Cuando las multitudes se vuelvan demasiado numerosas, dirígete a Akrotiri, una antigua ciudad minoica congelada en el tiempo por la ceniza volcánica.
La isla es famosa por sus vinos blancos, incluidos Assyrtiko y Domaine Sigalas. La isla cuenta con 21 bodegas en funcionamiento, la mayoría de las cuales ofrece catas de vino y visitas guiadas a bodegas donde podrá saborear vino con una vista panorámica del mar Egeo.
4. Valle del Duero, Portugal
Portugal tiene el clima costero perfecto y un paisaje diverso para la elaboración del vino. A sólo unas horas en coche hacia el interior desde Oporto se encuentra el valle del Duoro. Aquí, las colinas en terrazas y los viñedos se extienden hasta la frontera española.
Es de este valle de donde provienen los primeros y actuales principales productores del vino con brandy llamado Oporto. Los oportos son famosos por su sabor dulce y se disfrutan mejor después de la cena como vinos de postre.
El legado vitivinícola de la región es tan rico que ha sido designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ya sea navegando por el río Duero o recorriendo las casas Quinta en las afueras de Vila Nova de Gaia, cada centímetro de esta región es hermoso a su manera.
3. La Rioja, España
El vino de España es tan bueno que apareció en esta lista dos veces. La Rioja es la región que produce los vibrantes vinos tintos del mismo nombre. La región, situada en el centro norte de España, es tan hermosa que fácilmente podría confundirse con la Provance francesa. Y es aquí donde se han cultivado durante siglos algunos de los mejores vinos del mundo.
Los viñedos crecen a lo largo del río Ebro y se dividen en tres zonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. Cada sección tiene su propio suelo y diferencias geográficas, que impactan las variedades de uva que se cultivan aquí.
Alrededor de los viñedos hay multitud de pueblos medievales, como Logroño, que merece la pena visitar. Visite Haro durante el Festival del Vino de Verano para ver cómo se enfrentan los mejores vinos de la región.
2. Toscana, Italia
La Toscana es una región vinícola tan prolífica que su nombre habla por sí solo. Con colinas onduladas, cipreses que bordean amplios bulevares, enormes propiedades y pueblos que parecen congelados en el tiempo, es el lugar donde se ensueña el vino y la comida. Es aquí donde se cultivan los famosos Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano.
Aquí el vino no es sólo una bebida. Es una forma de vida. La mejor manera de pasar el tiempo es alquilar una villa o alojarse en un hotel boutique con viñedos, alquilar una bicicleta y recorrer las bodegas. Siempre recomiendo reservar una clase de cocina (o tres), donde el vino siempre forma parte de una buena receta.
Y como la Toscana también es famosa por su producción de aceite de oliva, hazte un favor y únete a una degustación de aceite de oliva mientras lo haces.
1. Burdeos, Francia
Burdeos es el Valle de Napa de Europa. Su vino es legendario. Con más de seis mil viñedos repartidos por todo el paisaje, algunos de ellos con más de dos mil años de antigüedad, no sorprende que esta región produzca algunos de los mejores del mundo.
Algunos de los vinos de Burdeos más famosos incluyen Château Pétrus, Château Cheval Blanc y Château Lafite Rothschild. En total, sólo en esta región se producen unas sesenta variedades diferentes.
La propia ciudad de Burdeos merece una visita. Es una joya de la UNESCO con edificios de piedra que datan del siglo II y una próspera escena gastronómica a la altura.
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