Desde el té matcha hasta los postres matcha, este té japonés ha ganado una gran popularidad en todo el mundo. El matcha es un té verde en polvo, que se produce al moler las hojas jóvenes de té ( Camellia sinensis ) con un molino de piedra.
En comparación con otros tés verdes, se sabe que el matcha es más rico en algunos elementos nutricionales. Este té contiene nutrientes de toda la hoja, por lo que no hay pérdida de nutrientes u otros compuestos nutritivos.
1. Alto en antioxidantes
La composición antioxidante del matcha es mayor que otros tipos de tés verdes. El galato de epigalocatequina (EGCG), un antioxidante natural disponible al beber matcha es 137 veces mayor que el EGCG disponible al beber té verde de China, informa un estudio. Hacer que el té matcha sea parte de su dieta, podría aumentar su ingesta de antioxidantes, lo que protege las células sanas del cuerpo contra el ataque y daño de los radicales libres.
2. Proporciona relajación
Los polifenoles naturales, como el EGCG presente en el té matcha, poseen propiedades sedantes. Ayudan a la mente a relajarse y calmarse y también mejoran la calidad del sueño.
La concentración de L-teanina, un aminoácido, es cinco veces mayor en matcha que en otras variedades de té. Este aminoácido provoca la generación de ondas alfa en el cerebro, lo que ayuda a la mente a relajarse sin causar somnolencia. puede ayudarlo a calmarse y relajarse ya que tiene ciertas propiedades sedantes
3. Previene el cáncer
Los polifenoles presentes en el té verde matcha protegen contra el cáncer al reducir el crecimiento y la multiplicación de las células cancerosas. EGCG tiene la capacidad de suprimir el crecimiento del tumor al bloquear el flujo de la sangre hacia el tumor, lo que de otro modo ayuda al tumor a crecer.
El estrés oxidativo está relacionado con la iniciación y progresión del cáncer. El té Matcha, que es una rica fuente de antioxidantes, combate el estrés oxidativo y protege contra la aparición del cáncer.
4. Ayuda a perder peso
El consumo a largo plazo de té matcha podría ser beneficioso contra la obesidad causada por una dieta alta en grasas. Un estudio informó que beber té matcha diariamente ayuda a reducir la circunferencia de la cintura.
EGCG, el ingrediente más efectivo del té matcha aumenta la quema de grasa y el gasto de energía, lo que puede ayudar a perder peso.
Previene la deposición de grasa en el cuerpo y la utiliza para la producción de energía, además de acelerar el metabolismo.
El antioxidante natural: el galato de epigalocatequina presente en el té Matcha puede aumentar la quema de grasas no deseadas y, por lo tanto, reducir el peso
5. Mejora la cognición (poder del cerebro)
El té Matcha tiene la capacidad de mejorar la cognición o aumentar el poder de la mente. Los fitoquímicos presentes en el té matcha aumentan la función del cerebro humano y mejoran el estado de ánimo al tiempo que mejoran las habilidades de aprendizaje, la comprensión, la percepción y el poder de la memoria.
Estos compuestos reducen la ansiedad, benefician la memoria y la atención y activan las células cerebrales. La cafeína y la teanina presentes en el té matcha suprimen la distracción y mejoran la concentración y la capacidad de atención.
6. Controles de diabetes mellitus tipo 2
Los estudios han informado que el EGCG presente en el té matcha tiene el potencial de reducir los niveles altos de glucosa en sangre. Beber té de matcha regula regularmente las células beta pancreáticas, que mejoran la secreción de insulina.
Una caída en el peso corporal y el porcentaje de grasa corporal ayuda en el manejo de la diabetes mellitus tipo 2 . Como el té matcha ayuda en la pérdida de peso y grasa, mejora la acción de la insulina y aumenta la entrada de glucosa en los músculos. Por lo tanto, el té matcha reduce la presencia de exceso de glucosa en el torrente sanguíneo.
Beber té Matcha regularmente mejorará la secreción de insulina y ayudará en el manejo de la diabetes tipo 2
7. Aumenta la inmunidad
Los fitoquímicos presentes en el té matcha estimulan la acción de las células inmunes y reducen el riesgo de adquirir enfermedades autoinmunes. Aumenta el número de «células T reguladoras» que juegan un papel importante en la función inmune. Protege el cuerpo contra el ataque de invasores extraños y previene las células sanas contra el daño y la muerte.
8. Controla la hipertensión y mejora la salud del corazón
La ingesta a largo plazo de té matcha puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica alta, así como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares asociados con la hipertensión.
Los estudios han reportado una correlación positiva entre el consumo regular de té matcha y la mejora en la salud del corazón. Las catequinas, especialmente el EGCG en el té matcha evitan la obstrucción y el endurecimiento de las arterias, así como la formación de coágulos en las arterias.
Las catequinas del té Matcha promueven la vasodilatación, lo que garantiza un flujo sanguíneo suave en todo el cuerpo. Ayuda a relajar las paredes internas de las arterias y los vasos sanguíneos e inhibe su contracción. Esto ayuda a que la sangre fluya fácilmente sin dañar las arterias y los vasos sanguíneos.
Además de esto, el té matcha reduce el riesgo de enfermedades del corazón al reducir los factores de riesgo asociados con él, que incluyen:
Diabetes mellitus tipo 2
Perfil lipídico alterado
Hipertensión
Obesidad
Estrés oxidativo
Las catequinas presentes en el té Matcha ayudan a controlar la hipertensión y, por lo tanto, disminuyen el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.
9. Mejora la digestión
El té Matcha está cargado de compuestos activos y saludables. Los antioxidantes presentes en este té regulan la función del intestino y mejoran el proceso de digestión.
Estos antioxidantes eliminan las sustancias de desecho y las toxinas del intestino, lo que a su vez mejora la absorción de nutrientes de los alimentos.
Los polifenoles en este té japonés fortalecen el intestino y lo protegen contra el ataque bacteriano.
10. Desintoxica el cuerpo y previene el daño renal
El té Matcha es una bebida saludable que protege los riñones cuando se consume con moderación. Un estudio interesante encontró que EGCG en el té matcha verifica la progresión del daño renal en individuos con diabetes mellitus tipo 2. Evita la acumulación de toxinas y otras sustancias nocivas en los riñones, que de lo contrario podrían alterar su función.
11. Combate las infecciones bacterianas, virales y fúngicas
Los componentes polifenólicos en el té matcha pueden inhibir el crecimiento de una amplia gama de bacterias. Estos compuestos saludables son útiles en el control de infecciones orales como la caries dental.
EGCG suprime el crecimiento y la multiplicación de bacterias y virus. Los componentes del té matcha modulan la estructura de bacterias y virus y los hacen menos dañinos.
12. Protege contra el VIH
El té Matcha puede ser útil para las personas con VIH. Disminuye la degradación de las células inmunes causadas por la infección por VIH. EGCG inhibe la unión del VIH a las moléculas CD4 en las células T. Inhibe aún más la replicación del virus y lo mantiene latente.
13. Protege contra las enfermedades oculares
La presencia de compuestos saludables, como EGCG en el té matcha, es capaz de proteger el ojo. Las estructuras oculares absorben las catequinas cuando el té matcha se consume de forma regular.
Las catequinas del té matcha reducen el estrés oxidativo dañino y protegen las estructuras oculares contra el ataque de las moléculas inestables peligrosas. Esto ayuda a mantener una visión saludable y puede mantener a raya las enfermedades oculares.
14. Aumenta la energía
El té Matcha acelera el metabolismo, ayuda a perder peso y mejora los niveles de energía del cuerpo. Una patada en el metabolismo, mejora la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes, lo que te hace sentir más enérgico. Los antioxidantes presentes en este té ayudan a deshacerse de las toxinas y otras sustancias de desecho, que de lo contrario pueden hacer que te sientas lento y menos activo.