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Al corriente: 3/9/2019 | 3 de septiembre de 2019
Solía vivir en Taiwán durante unos meses como profesora de inglés. Me encantó el tiempo que pasé allí y siempre sentí que el país estaba muy poco apreciado. Entonces, en esta publicación invitada de Carrie Kellenberger de My Many Worlds y una expatriada que vive en Taiwán durante diez años, enumera todas las cosas increíbles que debes ver y hacer allí.
Todos los países de Asia son hermosos, pero Taiwán es especial por muchas razones. La gente es cálida y hospitalaria. En marzo de 2019, Taiwán figuraba como el lugar más feliz del este de Asia.
Si bien puede ser una isla pequeña, te sorprenderá la infinita variedad de lugares de interés y cosas divertidas que hacer aquí. Con más de cien picos de montaña de más de 3.000 metros, más de cien aguas termales repartidas por la isla, playas de arena dorada y negra, nueve parques nacionales, museos de clase mundial, rascacielos brillantes, templos impresionantes y una gran cantidad de mercados nocturnos. que son insuperables, Taiwán tiene algo que todos pueden disfrutar.
Hasta el día de hoy, casi 14 años después de mudarme aquí, sigo pensando que Taiwán es uno de los destinos de viaje mejor guardados de Asia.
Estas son algunas de las mejores formas de pasar su tiempo en Taiwán:
1. ¡Come, come, come!
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El pasatiempo nacional en Taiwán está comiendo. Los taiwaneses, tanto adultos como niños, están muy orientados al trabajo y al estudio, por lo que sus estilos de vida exigen alimentos saludables disponibles sobre la marcha. Además, siempre hay una gran cantidad de frutas y verduras, por lo que visitar un mercado local puede ser una delicia cuando descubres lo barato que es comer alimentos frescos.
Como resultado, Taiwán se ha convertido en un patio de recreo de epicúreos. La escena gastronómica es una mezcla internacional de delicias culinarias, para cada presupuesto y casi todas las dietas.
Mercados nocturnos
Si bien hay restaurantes internacionales de cinco estrellas de todas las variedades en todo el país, los mercados nocturnos son el lugar donde van los verdaderos gastrónomos. Prometen mantener su barriga llena mientras su billetera permanece relativamente indemne.
Hay más de 30 mercados nocturnos en Taipei, New Taipei y Keelung (y más de 70 mercados nocturnos en Taiwán). Si no está seguro de cuál elegir, visite esta lista de mercados nocturnos en Taiwán y elija. Mis favoritos personales son Shilin, Keelung y Roahe Street en Taipei.
Aquí hay algunas cosas que debes probar:
- Xiao long bao, también conocido como albóndigas de sopa, un alimento básico favorito aquí. Están hechas de una masa fina doblada en un tipo de bolsa que luego se rellena con una mezcla de carne y verduras y una pequeña cantidad de sopa, luego se adorna con jengibre crudo y salsa de soja. Morder uno de estos es una explosión de sabor en la boca. Muchos vendedores ambulantes en los mercados nocturnos ofrecen bao fresco xiao long por alrededor de $ 2 USD por una canasta de 10-12. Realmente no hay razón para no probarlos. Todavía tengo que conocer a un visitante de Taiwán que no haya amado su experiencia xiao long bao. Te prometo que no serás decepcionado.
- Fideos de ostras
- Tortillas de ostras
- Sopa de fideos con carne
- Pollo frito
- Tian bu la (un tipo de pastel de pescado frito con cilantro con una pizca de pimienta y especias)
- Salchicha taiwanesa dulce o barbacoa en un palo
- Tofu apestoso
- “Pan de ataúd” (un sabroso bol de pan con forma de ataúd)
- Pastel de sangre de cerdo (está hecho de sangre de cerdo, arroz pegajoso y caldo de soja y sabe mucho mejor de lo que parece, ¡lo prometo!)
- Hielo picado
- Zhen zhu nai cha (té de burbujas taiwanés)
- Taiwan Beer (es la cerveza local más popular)
Independientemente de lo que decida, seguramente disfrutará de una excelente comida a un bajo costo mientras experimenta la cultura taiwanesa en su máxima expresión. ¡Te sorprenderá lo que puedes comprar para la cena por solo $ 5 USD! Definitivamente encontrarás algunas cosas que odias, pero también encontrarás cosas que te encantarán. Todo es parte de la experiencia, ¿verdad?
2. Visita una casa de té taiwanesa
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La cultura del té en Taiwán es maravillosa, y hay muchas opciones para los amantes del té.
- Góndola Maokong – Esta góndola lo llevará cuatro kilómetros hasta la cima de una montaña en un teleférico con fondo de vidrio, desde el cual puede ver las plantaciones de té construidas en la ladera de la montaña a medida que se acerca. Puedes atraparlo en la estación MRT del zoológico de Taipei; un viaje cuesta 120 NT ($ 4 USD) por trayecto. Una vez que esté en la cima, hay varios caminos sinuosos para un agradable paseo por la cima de la montaña y una gran selección de casas de té para elegir cuando esté listo para disfrutar de una taza de té fresco de montaña.
- Jiufen – Si sale de Taipei, Jiufen es uno de los destinos turísticos más populares de Taiwán, debido a su aparición en la película de Studio Ghibli Spirited Away. Este pueblo de montaña junto al mar ofrece excelentes oportunidades de compras, así como todos los diferentes tipos de alimentos que ves en la película. Es uno de mis lugares favoritos, porque también alberga algunas hermosas casas de té en el entorno más glorioso. Imagínese sentado en la cima de una montaña, mirando hacia el océano en la comodidad de una casa de té tradicional. Es realmente una experiencia mágica, especialmente si puedes llegar al atardecer. Ir en un día laborable para evitar las grandes multitudes de fin de semana.
- Casa de té Jwu Jiu – Si llegas tan al sur como Chiayi, asegúrate de encontrar Jwu Jiu Teahouse, una joya escondida que es como dar un paso atrás en el pasado. Jwu Jiu es una casa de té de madera tradicional situada sobre enormes estanques de piedra llenos de cientos de koi gigantes de colores brillantes. Alimenta a los peces mientras bebes té y disfruta de un dim sum tradicional en el entorno más encantador que hayas visto. Los terrenos pertenecen a una familia local, y la casa de té utiliza un pozo que tiene más de un siglo de antigüedad, en el que el agua aún es profunda y pura. El propietario ha conservado la mayoría de las estructuras y ladrillos originales, además de un árbol Osmanthus centenario, que está asociado con muchas tradiciones en China y Taiwán. Si eres aficionado a la historia, disfrutarás de la larga historia de la casa de té, exhibida con orgullo y obvio cuidado.
3. Echa un vistazo a la costa norte
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Dirígete a la costa para disfrutar de increíbles paisajes parecidos a la luna en el Geoparque Yehliu. Hay algunas formaciones rocosas únicas y de otro mundo, incluida una que se parece a la Reina Isabel (aunque tardó más de 4.000 años en formarse) que son una atracción turística popular. Intenta llegar temprano para vencer a las multitudes.
4. Golpea las playas
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Las playas de Kenting en el extremo sur de la isla ofrecen diversión bajo el sol. White Sand Bay es el más popular y un gran lugar para tomar el sol, nadar, bucear o incluso bucear (¡solo esté atento a las medusas!). Otras grandes playas son South Bay y Little Bali Bay.
5. Sumérgete en las aguas termales
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Taipei tiene su propio volcán activo en su patio trasero, y debido a la actividad volcánica en el área, Beitou Hot Springs disfruta de un flujo constante de visitantes y lugareños que adoran bañarse en sus aguas saludables. Los precios comienzan alrededor de 40 NT ($ 1.30 USD) por persona para un baño en las aguas termales, por lo que es una opción muy asequible para cualquiera que busque algo de R&R.
6. Ir de isla en isla
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Las hermosas islas de Penghu, cerca de la costa occidental de Taiwán, deleitarán su sensación de pasión por los viajes y son especialmente conocidas por sus playas doradas. Este archipiélago de islas tiene islas que son todas distintas.
Los barcos lo dejarán en una isla durante unas horas y luego lo llevarán a la siguiente, por lo que literalmente puede pasar de bucear a observar tortugas marinas a pasear por pueblos tradicionales aborígenes hechos de coral en un solo día.
7. Ver el viejo Taiwán
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Dos grupos de islas que conforman el archipiélago Kinmen en la costa oeste de Taiwán, a solo un par de millas de China continental, y son el mejor de Taiwán. Aquí podrá ver algo de arquitectura tradicional, y también hay museos perspicaces que resaltan las tensiones actuales entre la República Popular y Taiwán.
8. Salga del camino trillado en Orchid Island e Green Island
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Ubicadas cerca de la costa sureste, estas exuberantes islas son una delicia para visitar. Aquí encontrarás caminatas, natación, buceo e increíbles aguas termales. ¡También puede alejarse de los caminos trillados y tener una aventura alquilando un scooter para viajar por las islas usted mismo!
9. Explora las montañas verdes
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Tome un scooter y diríjase a las montañas verdes, que se extienden en cinco rangos a lo largo de la isla. Si quieres estirar las piernas, sube a la cima de la hermosa montaña de Jade y mira el amanecer; Este hermoso pico está a casi 4.000 metros sobre el nivel del mar, lo que convierte a Taiwán en la cuarta isla más alta del mundo.
10. Visita el Pico Wuling en la montaña Hehuan
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Si todavía anhelas algo de escalada y senderismo, dirígete al Pico Wuling en la montaña Hehuan, a unos 3.275 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en otra buena caminata para cualquiera que quiera pasar más tiempo al aire libre. ¡Pero lo que realmente hace que este lugar sea especial es que el pico es tan alto que puedes mirar hacia un mar de nubes debajo!
11. Ir de excursión en el Parque Nacional Taroko
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¿Listo para otra escapada a la ciudad? Este parque nacional ofrece a los visitantes la oportunidad de caminar por terrenos montañosos y gargantas, e incluso puede detenerse para sumergir sus pies en ríos de montaña que fluyen rápidamente. Con una superficie de menos de 100.000 hectáreas, es uno de los nueve parques nacionales en Taiwán. La admisión es gratis.
12. Dirígete al este
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Para disfrutar realmente de la majestuosa belleza de Taiwán, no olvides la costa este de Taiwán. La carretera de la costa este tiene algunos de los paisajes costeros más espectaculares del mundo, desde hundir acantilados y salpicaduras de surf hasta playas, reservas naturales y pueblos rurales a un mundo de distancia de la gran ciudad.
13. Sé testigo del caos
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Echa un vistazo al frenesí alimentario de los mercados en Taipei, o disfruta de un paseo por Ximending, el distrito gay y la respuesta de Taipei al Shibuya de Tokio. Ximending cuenta con una enorme plaza al aire libre detrás de la Casa Roja (un hito cultural conocido) y una zona de compras peatonal llena de las últimas tendencias de moda, cafeterías, restaurantes y artesanos locales.
Obtenga puntos de bonificación por ver todos los graffiti súper geniales; no lo encontrará en las vías principales, pero si se aventura en algunas de las calles laterales más pequeñas, pronto se encontrará en un mundo de callejuelas y callejuelas decoradas con colores vivos.
14. Ver el templo Tianhou
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Mientras estás en Ximending, vale la pena detenerte en uno de los templos más antiguos de la ciudad, Tianhou (también conocido como el Templo Ximending Mazu, después de la deidad interna Mazu, diosa del mar). Desde 1746, es uno de los tres templos principales en Taiwán desde el período Qing. Está ubicado en una vía principal, pero es muy fácil pasar por alto la entrada.
Pasar por la entrada a este hermoso templo taoísta lleno de criaturas mitológicas, incienso ahumado, peces de colores afortunados y personas que respetan a los dioses es realmente una experiencia surrealista. ¡Nunca sabrías que este oasis tranquilo está en una de las zonas más concurridas de Taipei!
15. Explora el monasterio Fo Guang Shan
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Si tiene su propio viaje en Kaohsiung, le recomiendo que pase por el Monasterio Fo Guang Shan y rinda homenaje a los monjes que viven allí. Un monasterio ultra-zen abierto al público, el complejo es enorme y deslumbrante, y conduce al Gran Camino de la Budeidad, un amplio camino flanqueado por ocho pagodas idénticas.
Puedes explorar cada uno mientras caminas hacia el Gran Buda, el Buda de bronce más alto del mundo. He estado en muchos templos y monasterios en mi vida, pero este se lleva la palma.
16. Visita una aldea aborigen taiwanesa
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Hay muchos guías locales expertos que pueden presentarle la forma de vida aborigen en Taiwán. El pueblo cultural aborigen de Formosa, cerca del lago Sun Moon, es el destino más popular para obtener más información, pero ciertamente no es el único: hay muchos pueblos para elegir.
17. Participa en el festival de faroles de Pingxi
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Uno de los eventos más geniales de Taiwán, el Festival de linternas de Pingxi consiste en lanzar al cielo cientos de linternas de papel. (Muchos recién casados también incluyen esta tradición significativa como parte de la celebración de su boda). Si no quiere desafiar a las multitudes, puede comprar fácilmente una linterna y encender una en cualquiera de las playas de Taiwán.
Taiwán es muy respetuoso con el medio ambiente, así que asegúrese de elegir las opciones de linterna de papel ecológicas que se desintegran, no dejan residuos y no provocan incendios. La compañía My Taiwan Tour también ofrece actualmente recorridos biodegradables de linterna de papel en Shifen.
Hay muchas cosas sobre Taiwán que lo convierten en un lugar increíble para vivir; es fácil dar por sentado algunas de esas cosas una vez que haya estado aquí por un tiempo. Frecuentemente escucho que la gente piensa que Taiwán está muy occidentalizado, y si bien estoy de acuerdo en que lo es en cierta medida, ¡todavía hay muchas experiencias auténticas de Taiwán!
Taiwán es y sigue siendo un destino de viaje inesperado que continúa deleitando a los visitantes hasta el día de hoy. ¡No hay lugar como este!
La expatriada canadiense Carrie Kellenberger ha estado viviendo en Asia desde 2003. Se mudó a Taiwán en 2006 y se convirtió en residente permanente en 2012. Le encanta recibir invitados y viajeros en Taiwán. Puedes leer sobre sus aventuras y su vida allí en su blog, Mis varios mundos.
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- Formosa 101: este albergue se encuentra cerca de la torre de Taipei y del mercado nocturno de Tonghua. Ofrecen desayuno gratuito y tienen un salón tranquilo para relajarse.
- Meander Taipei – El personal aquí es realmente servicial y las camas son cómodas. Tienen desayuno gratuito, así como otras actividades diarias disponibles.
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Créditos de las fotos: 9 – David Hsu, 15 – Yi Chen, 16 – Huicheng1967
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