Hoy tengo un recopilatorio de recetas que he cocinado con piña a lo largo de estos años.
Hace tiempo que deseaba dedicarle en un recetario a la piña tropical. Una fruta que me gusta degustar en cualquier época del año, ya que es muy versátil en la cocina elaborando todo tipo de recetas dulces y saladas.
Además de su rico sabor y textura, la piña tropical tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo; es diurética, rica en fibra, tiene propiedades antioxidantes y pocas calorías.
Aun así, muchas personas no saben como sacarle un buen partido en la cosa a esta rica fruta. Por eso, para que no os falten ideas os dejo este recopilatorio con piña tropical.
Piña helada
Tartas, bizcochos y postres con piña
Bizcocho de piña.
Tarta de piña y caramelo.
Cake de piña.
Piña gratinada.
Carnes y asadosLa piña tiene una encima en su jugo que se llama bromelaína, esta degrada o rompe la proteína haciendo que sea más tierna. Por esa razón es muy recomendable cocinar la carne con la piña natural.
También aporta un sabor dulce a la par de una ligera acidez que convierte el plato con el que se cocina en un rico manjar. Y un estupendo sabor tropical.
Pollo asado con piña.
Jamón de cerdo asado.
Secreto ibérico con piña caramelizada.
Ensaladas y mariscos
Brochetas de langostinos con piña.
Piñas rellenas
Cóctel de piña y langostinos
Con arroz al estilo Hindú
Con arroz integral y anacardos
Con ensalada de jamón
Espero que disfrutéis del sabor de la piña tropical es su gran variedad que os ofrezco en el recetario de hoy.¡ Buen provecho!