(2.Recetas de Ramadán 2014) . Pizza en forma de caracolas
Por Safaá El Allaoui
Pizza en forma de caracolas
Hola a tod@s. Hoy os presento una manera distinta de hacer pizza, estas caracolas tienen una masa increíblemente magnifica y son super super sencillas de hacer. Asía que manos a la masa!!Ingredientes:
- 100 ml de agua tibia tirando a fría.
- 20 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de azúcar.
- Media cucharadita de levadura para pan.
- 200 gr de harina.
- Media cucharadita de sal.
- Tomillo.
- Relleno al gusto, yo he puesto: salsa de tomate, cebolla frita, queso rallado, atún en tomate, aceitunas.
PREPARACIÓN:1. En un bol echamos la harina, el tomillo, la levadura, el azúcar, la sal, el aceite de oliva y mezclamos.
2. Añadimos el agua poco a poco, no hace falta añadirla toda, cuando la masa tenga una consistencia suave y no se pegue a las manos, dejamos de añadir agua.3. Dejamos que la masa repose, tapada con papel fil o un trapito unos 20 minutos, hasta que se haya elevado su volumen.4. Una vez elevado su volumen le quitamos el aire amasándola y estiramos sobre una superficie enharinada, dándole una forma rectangular.
5. Ahora repartimos los ingredientes sobre la masa.
6. Enrollamos y cortamos en discos.
7. Clocamos en una bandeja cubierta de papel vegetal y horneamos hasta que este la masa dorada y el queso hecho.
Que ricas han quedado!!!.Buen provecho y muchas gracias por la visita!