¡Muy buenas!
Como muchas de vosotras ya sabéis, llevo ya tiempo apostando por una alimentación saludable y, sobre todo por los cereales. En este post concretamente, os quiero hablar de 3 cereales saludables ricos en proteínas. ¡Vamos allá!
ARROZ ROJO
El arroz rojo llevo poco tiempo tomándolo por unos problemillas intestinales que tuve y me recomendaron. Se trata de un arroz integral rico en proteínas, vitaminas, fibra y minerales. Rico en Zinc, hierro y magnesio. Ademas de como dije anteriormente, aparte de ser bueno para el sistema digestivo, también lo es para el sistema circulatorio, al igual que nos ayuda a mantener el colesterol en niveles óptimos. ¡Ah! tiene un sabor muy bueno, a mi personalmente me encanta, de hecho, solamente consumo este, exceptuando cuando añado arroz blanco integral a las lentejas.
AVENA INTEGRAL
Algunas de vosotras os acordareis de la receta Sopa de avena depurativa con salsa de soja que puse en el blog el pasado mes de enero. La avena nos ayuda a mantener nuestro peso a raya, pero lo que mayor importancia tiene es que, tiene múltiples beneficios para la salud. La avena integral tiene grasas insaturadas, es rica en antioxidantes por lo que, ayuda a ralentizar el envejecimiento, e igualmente es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
MIJO
El mijo es un cereal altamente energético, y muy beneficioso para personas celiacas.En este caso, destacamos su contenido en hidratos de carbono y proteínas. Se suele usar en los desayunos, pero en mi caso lo empleo sobre todo para las comidas en forma de ensalada muy básica con tomate, zanahoria rallada, jamón york y atún ¡Ya os pondré la receta!
¿SOLEIS USAR ESTE TIPO DE CEREALES?
¿QUE CEREALES SOLEIS CONSUMIR?¡Un abrazo gigante!