La entrada 3 germinadores para hacer germinados en casa, escrita por Estúpida Blancanieves apareció por primera vez en Vitamina Vegana.
En los artículos anteriores de esta serie sobre germinados, ya hemos visto qué son los germinados y cuáles son sus beneficios al añadirlos a nuestra dieta vegana o vegetariana. También hemos aprendido cómo hacer germinados en casa. Hoy vamos a conocer 3 tipos de germinadores diferentes que podemos conseguir para poder hacer nuestros propios brotes y germinados en casa, con mínimo riesgo y máxima comodidad.
Antes de empezar, recuerda que tienes una tabla de tiempos de germinación que te será de gran ayuda.
Ventajas de comprar un germinador
Preparar germinados en casa no es un proceso complicado, pero como todo en esta vida, requiere cierto tiempo de aprendizaje y experiencia, así como estar al tanto del proceso.
Por ejemplo, si no mantienes la suficiente humedad o te pasas y encharcas las semillas, o si no adaptas la frecuencia de los remojos a la temperatura ambiente, los germinados pueden terminar pudriéndose y echándose a perder. Para evitar problemas como éste, mucha gente prefiere comprar un germinador diseñado especialmente para tal fin.
Los germinadores son útiles para ahorrar tiempo, ganar comodidad y asegurar el éxito de la germinación. Hay muchos germinadores en el mercado, de todas las formas, calidades y precios. A continuación veremos nuestra selección de los 3 mejores germinadores caseros, desde el tipo más simple hasta el más sofisticado (que prácticamente lo hace todo sin necesidad de cuidados), pasando por el más bonito y ecológico. Ojalá que esta reseña te sirva para elegir el mejor germinador para ti y te ayude a disfrutar de excelentes germinados y brotes en casa.
¡Empecemos!
El germinador Geo GeoJar
El germinador Geo GeoJar es el producto perfecto tanto para principiantes como para quienes disfrutan del estilo de vida minimalista. También es muy cómodo de llevar si te vas de viaje.
Se trata de un bote de vidrio bastante grueso con un cierre de rosca que hace la función de colador. La tapa es robusta y está forrada de plástico en la parte interior para evitar que se oxide. Incluye además unas breves instrucciones sobre cómo realizar el germinado. Junto con su soporte de cerámica blanca, mide 14,5cm x 15cm x 15,5cm, así que es muy sencillo hacerle un sitio en nuestra cocina.
Además, este germinador llega muy bien embalado en una caja, con lo que puede ser un regalo perfecto para alguien querido.
El único inconveniente que puede tener este producto es que, al ser un bote de cristal transparente, los germinados recibirán luz solar y pueden resultar algo más amargos al paladar. Esto se puede solucionar cubriéndolo con un paño de algodón que mantenga los germinados a oscuras pero no los prive de aire. A parte de este detalle hay que destacar que no podrás germinar distintas semillas al mismo tiempo, y que este tipo de germinador no funciona para semillas de rúcula (o arúgula), de berro, de albahaca, de linaza y de chía.
Aún así, en la categoría de germinadores más simples y baratos, el Geo GeoJar es uno de los mejores productos que puedes encontrar. Es ideal tanto como germinador portátil como si estás comenzando a preparar tus germinados en casa, por su simplicidad y su buena relación calidad-precio.
A veces, ocurre que a la fábrica se le agota el stock. En ese caso, puedes optar por este otro germinador de características parecidas.
El Geo Germinador de barro
El Geo germinador de barro es algo más complejo pero no por ello tiene más dificultad de uso. Está hecho de terracota y sin plástico, lo cual lo convierte en la opción más ecológica y sostenible. Está constituido de tres compartimentos apilables con ranuras, un contenedor de agua y una cubierta. Mide 19cm x 19cm x 31cm, así que tampoco es excesivo para contar con él en nuestra cocina.
Como muchos otros germinadores, tiene unas breves instrucciones que te ayudarán en el proceso de germinación. De todos modos, siempre puedes consultar esta guía para hacer germinados en casa.
A diferencia de la mayoría de germinadores, con el Geo Germinador de barro puedes germinar hasta tres tipos distintos de semillas al mismo tiempo, sin que haya problema con ninguna de ellas (incluidas las semillas de chía que son, quizás, las más difíciles de germinar).
Su diseño asegura la humedad y la oscuridad que necesitan las semillas para que germinen con buen sabor, además de mantenerlas aireadas para evitar agua reposada o que alguna semilla pueda enmohecer y se eche a perder. También te da la opción de proveer de más luz a los germinados, en el caso de querer conseguir alguna planta aromática para usar como condimento.
Su precio tampoco es demasiado elevado, lo que lo convierte a este germinador ecológico en un buen candidato para nuestras cocinas o como un regalo especial, aunque llevarlo de viaje puede resultar algo más complicado por el peso y el material del cual está hecho.
El germinador Easygreen Light Automatic Sprouter
El Easygreen Automatic Sprouter es un germinador eléctrico que funciona de forma automática. Cuenta con una tapa que evitará que la luz cambie el sabor de los germinados y un contenedor de agua que imita el movimiento del agua en la naturaleza.
Es el producto perfecto para quienes tengan más espacio en la casa o menos tiempo para dedicarle a los germinados. Con este germinador eléctrico, no solo no tendrás que estar pendiente de las semillas, si no que además el tiempo de germinación se reduce considerablemente.
También tienes la opción de germinar plantas aromáticas y condimentos, dejando que las plantas se desarrollen lo suficiente hasta ser pequeños brotes, retirando la tapa que filtra la luz solar. Esta versatilidad en su uso y la rapidez de los resultados hacen del Easygreen Automatic Sprouter un producto muy interesante a tener en cuenta.
Sin embargo, este producto tiene dos inconvenientes:
- Las instrucciones solo están disponibles en inglés o francés. Por suerte, puedes usar el traductor de google o deepl.com para traducirlo. Puedes descargar las instrucciones en la misma página donde compras el producto.
- El precio del producto. Es un germinador de gran calidad, sin duda el mejor del mercado. Funciona prácticamente solo y va a asegurar que tus brotes y germinados sean nutritivos y tengan buen sabor sin que tengas que sacrificar tu tiempo en atenderlo. Aún así el precio es elevado ya que va en consonancia con su fiabilidad y su nivel de sofisticación.
Cómo conseguir un descuento en la compra del Easygreen Automatic Sprouter
Ningún otro germinador ofrece la comodidad y la calidad que tiene el Easygreen Light Automatic Sprouter, que muchos consideran, con razón, el “Rolls Royce de los Germinadores”. Además, el fabricante ofrece una garantía de 2 años, lo que demuestra la fiabilidad de este germinador automático.
Si finalmente te decantas por invertir en este germinador, puedes ahorrarte un 10% de tu primera compra. Simplemente añade el producto a tu carrito y después, en la página de compra (Checkout), introduce el código VEGAN10 en la página de compra (donde pone “Code or E-mail address of your sponsor”).
No hay excusas para no hacer germinados en casa
Sea con alguno de estos 3 germinadores que hemos seleccionado para ti, o siguiendo el método casero para hacer germinados en casa, ya no tienes excusa para no preparar tus propios brotes y germinados caseros.
Con el tiempo, esta práctica se convertirá en costumbre. Te ayudará a ahorrar, no solo dinero, teniendo en cuenta el precio de lo germinados preparados que se venden en las tiendas, sino que ahorrarás al planeta algo de plástico desechable, que lamentablemente está presente en todos los productos ofertados, tanto en las grandes superficies como en las tiendas especializadas.
Haciendo tus propios germinados en casa, te cuidas a ti mismo y cuidas al planeta. ¿Te animas?
¡Comparte con la comunidad de Vitamina Vegana tu experiencia haciendo germinados en casa y deja un comentario aquí abajo!
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