Brooklyn Grange - Nueva York
La granja de Brooklyn Grange incluye se distribuye a lo largo y ancho de dos tejados en el pleno centro de Brooklyn, en nueva York. Producen más de 20.000 kg de hortalizas y verduras al año, cultivadas de forma ecológica. También cuenta con la estación de apicultura más grande de la ciudad de nueva york (cuentan con más de 30 colmenas de abejas). Toda su producción la venden en mercados o a restaurantes locales, disminuyendo las emisiones de gases de efecto invernadero típicas del transporte al mínimo. Realizan cursos de Agricultura urbana, apicultura, conservas, medicina natural y un largo etcétera..
Union Street Urban Orchard- Londres
A diferencia de la granja anterior, que es permanente, la granja de Union Street fue una exposición temporal durante el festival de Arquitectura de Londres (aunque tuvo tanto éxito que permaneció en el mismo lugar durante unos cuantos meses). Con materiales reciclados y muchísimo arte, el estudio Wayward Plant convirtió un solar cualquiera en un huerto comunitario y de ocio.
PrinzessinnenGarten- Berlín
En pleno centro de Berlín podemos encontrar el PrinzessinnenGarten, un huerto comunitario sin ánimo de lucro. Durante más de medio siglo, la plaza Moritzplatz fue poco más que un descampado, hasta que la compañía Nomadisch Grün empezó a retirar basura, realizar macetas y mesas de cultivo con materiales reciclados y a cultivar su propia comida. Está concebida como un espacio de aprendizaje en el área de la agricultura ecológica, con lo que se realizan infinidad de cursos, charlas y talleres, además de poder disfrutar de las cosechas en su propio bar restaurante, realizado con un contenedor reciclado.
Os dejo un vídeo explicativo (y maravilloso) no lo he encontrado con subtítulos en español, pero vale la pena verlo, aunque sólo sea por las imágenes.