Por Marina La ForgiaAlgunas veces, - muy pocas para mi gusto - tengo oportunidad de degustar vinos aquí en Quebec que no están aun disponibles en el mercado. Siempre agradezco a esos productores y agentes que creen mis consejos profesionales y me permiten darles mis apreciaciones, pues cada vino para mí es un descubrimiento y un aprendizaje de sensaciones. Hay vinos como estos tres del productor piamontés Sordo que son realmente fabulosos pero que no podemos adquirir, al menos por ahora. Lamentablemente, por toda la burocracia y dificultad del monopolio de estado que limita y rige nuestra libertad de elegir los vinos que “realmente” quisiéramos comprar, muchos vinos grandiosos quedan fuera del partido.