Un total de cuatro bodegas de Almendralejo, incluidas en el Consejo Regulador del Cava, elaboran este tipo de vino espumoso bajo el método tradicional champenoise.
Su apuesta por este tipo de vino espumoso de calidad, que se hace a partir de las variedades macabeo y parellada, principalmente, tiene como resultado cavas innovadores, vivos, frescos y llenos de brillantez. Con maridajes sorprendentes y establecimientos muy especiales para degustarlo, el cava es un aliciente más para visitar este territorio….
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