¡Me encanta la calabaza! Mis padres tarjaban en la agricultura y en casa siempre había muchas
calabazas por esta época. Mi madre cocinaba mucho con la calabaza: sus tortillas canarias o tortillas de carnavales son de puro vicio, es comer y no parar...dejando atrás mis recuerdos, hoy tengo varias recetas de cocina compartida, dulces y saladas para tod@s vosotr@s que llevan la calabaza entre sus ingredientes.Bizcocho con calabaza
Tarta americana de calabaza
Bollitos con pipas de calabaza
Risotto con calabaza y jamón serrano
probé este risotto en un italiano que esta en el Paseo de Las Canteras y me encanto. Para ver su receta: (Aquí)
Como siempre espero que disfrutéis con estas propuestas que en el grupo hemos preparado para tod@s... Os dejo otras dos recomendaciones: (Quiché de calabaza) y (Crumble de calabaza)
Crumble de calabaza.
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