Si alguna vez realizó una promesa de Año Nuevo de llevar una dieta saludable, entonces conoce lo fácil que es regresar a las rutinas de alimentación menos saludables. La gente con estos planes tiene las mejores intenciones, pero a veces no tienen a su disposición la información correcta para apoyar sus cambios.
Si ha elegido un plan de alimentación para perder peso o para abordar un problema de salud (por ejemplo, una dieta baja en sal para ayudar a disminuir su presión arterial), es importante conocer los pequeños detalles que pueden hacer que pierda el rumbo de tus objetivos.
1. No llevar un seguimiento en la ingesta de alimentos
Una forma de resolver este problema es llevar un diario de alimentos. Use un cuaderno y escriba información o use una aplicación (para un gadget electrónico), como My Fitness Pal o Food Tracker del USDA, que también lo vincula con Aplicaciones que te ayudan a controlar los objetivos de peso y las actividades físicas.
La verdadera dieta de un ciclista.2. Excluyendo los alimentos equivocados.
Evitar alimentos saludables porque asumes que son malos para la salud sucede muy a menudo. Se deben evitar las grasas trans artificiales (que se encuentran en los alimentos envasados y elevan el colesterol LDL y los triglicéridos "malos" y reducen el colesterol HDL "bueno"), limitan las grasas saturadas (que se encuentran en alimentos como la mantequilla y la carne roja) y alejarse de los alimentos procesados o envasados (que suelen ser altos en sal, azúcar y grasas trans).
Pero no evites estos:
Frutas: Las golosinas dulces de la naturaleza tienen azúcar, pero su cuerpo lo maneja de manera diferente que el azúcar agregado, gracias a la fibra que también está en la fruta. No olvides que las frutas también están cargadas de vitaminas y antioxidantes. Las bayas en particular se asocian con un menor aumento de peso y un menor riesgo de tener un ataque al corazón.
Grasas saludables: Después de la locura por comer sin grasa de los años 90, algunas personas todavía tienen una fobia a las grasas en la dieta. Las grasas tienen más calorías por gramo en comparación con los carbohidratos y las proteínas, pero las grasas no saturadas son importantes para la salud cardiovascular. Se ha encontrado que reducen el LDL y el colesterol total cuando se sustituyen las grasas saturadas. Incluya grasas saludables en su dieta al elegir aguacates, aceite de oliva, nueces, mantequillas de nueces y semillas.
Sobreentrenamiento. El error fatal de muchos deportistas3. Tener una dieta que sea demasiado restrictiva
4. Mantener alimentos poco saludables en nuestra nevera
En cambio, cuando desee un delicioso postre o algo que no debería comer todos los días, salga y consígalo en ese momento, no con mucha antelación.
5. Comer por las noches
Reconsidere el momento de sus comidas y aumente sus calorías a lo largo del día. Si tiene hambre por la noche, puede estar bien comer un bocadillo (como fruta o un puñado de nueces) si es parte de un plan de alimentación saludable y se ajusta a sus metas de calorías.