Hoy os traigo un post un poco peculiar, al ser un amante del marketing desde hace unos años cada vez más se crean infografías chulísimas de todo tipo de cosas, es una forma muy clara de transmitir mucha información junta sin que sea pesada su lectura (la infografía es una combinación de imágenes explicativas y fáciles de entender junto con textos con el fin de comunicar información de manera visual para facilitar su transmisión). La infografía que os muestro hoy nos cuenta unas serie de trucos de cocina (en inglés, aunque los he explicado).
La verdad que tengo que reconocer que algunos no los conocía y otros me parecen una gran estupidez (si lo leeis me daréis la razón) jajaja pero bueno me he reído mucho leyendo la infografía, por eso quería compartirla con todos vosotros ya que me parece muy chula.
Fuente de la infografía: www.kitstone.co.uk
- Utilizar los dedos humedecidos para eliminar de forma sencilla la cáscara del huevo
- Utilizar la plancha de los gofres para hacer patatas ralladas y tostadas
- Usar la plancha de hacer sandwiches para hacer tortillas rápidas
- Usar un bol con agua para hacer rapidamente verduras como champiñones, etc..
- Use cortadores de galletas para freír unos huevos creativos
- Para saber si un huevo es fresco se hundirá en el agua, si no lo está, flotará
- Para cortar alimentos blandos el hilo dental sin permufar va perfecto
- Poner un bote de helado en una bolsa con cierre hermético hará que esté tan suave como recién abierto
- Las pinzas se pueden usar para sacar el jugo del limón
- Usar la parrilla como ahumador patatas con la piel en papel albal
- Machacar el aguacate para hacer guacamole con el pisapatatas
- Utilizar una sandwichera para hacer pollo asado
- Usar una cesta de vapor para asar unos pimientos
- Perforar las típicas bandejas de aluminio para crear una cesta de bambú para cocer dumplings
- Hacer un recipiente con dos moldes de pan
- Deshuesar aceitunas para hacer paté de aceitunas con una rasqueta de panadero o con un cuchillo de grandes dimensiones
- Usar un molinillo de café para moler especias
- Golpear el cuchillo con una maza de carnicero para partir
- Poner hielo en la parte de arriba de la sangría para mantener debajo la fruta
- Usar cortadores de galletas para dar forma a la crema batida del chocolate caliente
- Usa nubes de azúcar para mantener suelta el azúcar moreno.
- Hacer el pescado sobre una cama de limones para transmitir su sabor y evitar que se pegue a la parrilla
- Congelar limones y agua en moldes rígidos de magdalena para obtener grandes cubitos de hielo
- Utilice cajas de los caramelos Tic Tac para las especias
- Utilice una chincheta para obtener el huevo perfecto (esta a saber que es jaja ...)
- Para hacer 'huevos oro' agitar intensamente durante 2 a 3 minutos (se mezclan la clara y la yema) luego hervir
- Añadir a una tabla de cortar un cajón para liberar espacio en la mesa de trabajo
- Usar el zumo de un limón para cubrir un aguacate pelado y evitar que se oxide
- Si va a servir helado para un número de personas, coloque el recipiente que lo contiene en agua caliente durante 15-30 segundos, invertir el envase de helado en un plato y cortar el helado con un cuchillo como si fuera pan
- Pasar un cuchillo por agua caliente para cortar rebanadas de pastel sin que se rompan
- Usar un abridor de botellas para abrir tarros levantando el borde de la tapa hasta que oiga un 'pop'
- Mezclar un huevo y una taza de aceite para hacer su propia mayonesa (vaya truco jaja)
- Para mantener el guacamole sin que se oxide, poner en un recipiente y añadir agua en la superficie, cuando se quiera consumir mezclar y listo.
- Para pelar un mango en dados, cortar por la mitad y luego cortar en forma de red
- Usar una batidora para triturar cereal de arroz integral para hacer pan rallado libre de gluten
- Añadir trufas de chocolate a una taza de leche caliente
- Para eliminar la grasa de un guiso o sopa añadir cubitos de hielo para que se enfríe. (este no lo recomiendo porque los cambios de temperatura bruscos en las sopas o guisos pueden estropearlos, mejor esperar que atempere y listo)
- Usar una cuchara para pelar el jengibre en vez de un cuchillo y no desperdiciar.
- Utilice la cáscara de huevo para recoger los fragmentos de cáscara de huevo (en realidad no es recomendable porque la mayoría de las posibles bacterias que pueda contener un huevo está en la cáscara)
- Los pistachos se abren de manera más sencilla con la cáscara de otro pistacho
- Envolver el tallo de un plátano con papel transparente para frenar la maduración
- Para hacer sandwiches en la habitación (durante un viaje) envolver en papel de aluminio y use la plancha para calentarlos (un poco cerdo pero puede valer)
- Para hacer huevos revueltos en el microondas los batimos en una taza y para dentro 45 segundos.
- Lo mismo que con los sandwiches, calentar beicon con una plancha ( está claro que podemos hacer lo que sea con esto jjajja)