¿Come huevos? Aquí hay al menos 6 buenas razones por las que usted debe comer (más) huevos.
6 Razones para Comer mas Huevo
1. Los huevos son muy nutritivos
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1 huevo (50 gramos) contiene una gama de diferentes nutrientes :
Vitamina B12: 9% IDR.
Vitamina B2: 15% IDR.
Vitamina A: 6% IDR.
Vitamina B5: 7% IDR
Selenio: 22% del IDR
Los huevos también contienen pequeñas cantidades de vitaminas y minerales que su cuerpo necesita y que son esenciales. Estos incluyen calcio, hierro, potasio, zinc, manganeso, vitamina E, ácido fólico, etc. Un huevo grande 50 gramos contiene 77 kcal, 6 gramos de alto contenido de proteínas y 5 gramos de grasa. Es importante tener en cuenta que la mayoría de los "buenos" nutrientes se encuentran en la yema del huevo.
2. Los huevos pueden mejorar el perfil de colesterol
Muchos advierten contra el consumo de huevos porque los huevos contienen mucho colesterol. Un huevo grande contiene 212 miligramos de colesterol, que es mucho en comparación con otros alimentos. Sin embargo, el hecho de que es un alimento que contiene mucho colesterol no significa necesariamente que va a aumentar el colesterol malo en la sangre.
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El colesterol es realmente vital y su hígado produce el colesterol todo el tiempo. Cuando usted come alimentos con colesterol luego adapta al propio hígado a producir menos colesterol. Lo contrario también ocurre si usted come alimentos con menos colesterol.
Lo interesante en este contexto es que los huevos parecen ser capaces de mejorar el perfil del colesterol en sangre. Los huevos pueden aumentar el HDL (colesterol bueno) y reducir el LDL (colesterol malo).
En una encuesta se observó que al comer tres huevos al día podría reducir la incidencia de la resistencia a la insulina.
3. Los huevos contienen colina, que es bueno para el cerebro
Colina es quizás desconocido para usted, la colina pertenece al complejo de vitamina B y es un nutriente importante para nosotros, contribuye entre otras cosas mediante la celebración de la membranas celular, y la acetilcolina, un importante medicamento para la transmisión de señales en el sistema nervioso. Una baja ingesta de colina está asociada con la enfermedad hepática, enfermedad cardiovascular y diversas enfermedades neurológicas.
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La colina parece ser especialmente importante para las mujeres embarazadas, y los estudios indican que una baja ingesta de colina puede aumentar el riesgo de defectos neuronales y reducir la función cognitiva en el niño. En un gran estudio del 2003-2004 mostró que más del 90% de nosotros tiene deficiencia de colina.
La mejor fuente de colina es la yema del huevo. Un huevo grande contiene 113 miligramos de colina.
4. Los huevos contienen proteínas de alta calidad
Como un deportista activo seguramente estás consciente de la importancia de la proteína, pero ¿sabía usted que la proteína en los huevos es de la mejor calidad?
Tenemos 20 aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales. Eso significa que no podemos producirlos nosotros mismos, sino obtenerlos de la dieta. La calidad de una proteína depende principalmente de la cantidad de aminoácidos esenciales, y una fuente de proteína que contiene una buena mezcla entre los diferentes aminoácidos esenciales, es una buena fuente de proteína.
Independientemente del método de análisis es el huevo una de las mejores fuentes de proteínas que tenemos en la dieta
5. Los huevos contienen antioxidantes luteína y la zeaxantina
La yema de huevo contiene dos antioxidantes; luteína y zeaxantina, que parece ser muy importante para los ojos. Los antioxidantes que se encuentran en grandes cantidades tanto en el cristalino y la retina, protege y reduce el riesgo de enfermedades de los ojos y problemas de visión.
6. Los huevos son una forma perfecta de empezar el día si quieres tener un peso estable
Los huevos contienen proteínas y grasas y por lo tanto es un alimento que proporciona larga duración de la saciedad y de energia. Por tanto, no es de extrañar que en un estudio aquellos que comían los huevos para el desayuno tenían más fácilidad para realizar sus actividades diarias. La grasa del huevo es muy buena para las personas que quieren ganar un poco mas de peso ya que son muy fáciles de digerir.