Mandarina (Citrus Reticulata)Descripción: Los mandarinos son arbustos o árboles pequeños, de 2-4 m de altura. Familia de las Rutáceas, hojas algo más estrechas y alargadas que las del naranjo, con alas rudimentarias. Flores blancas, (azahares) solas o agrupadas de a 3 ó 4, fruto hesperidio, (cítricos).
Historia: Debe su nombre al hecho de que el fruto constituía un regalo tradicional que se ofrecía a los mandarines de China. Y también se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los Mandarines, gobernantes de la antigua China. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX.
Origen: La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia, actualmente se cultiva en Italia, EEUU, Paraguay y Argentina.
Extracción:El aceite esencial se obtiene por presión de la piel (sin la parte blanca).