La Cooperativa Agrícola La Unión de Montilla Sdad. Coop. Andaluza, se funda en el año 1.979 por iniciativa de un grupo de agricultores. Desde sus comienzos, su actividad se centró en la elaboración de vino blanco y aceite de oliva virgen extra. Desde su origen, se ha caracterizado por un constante afán de innovación y mejora en su proceso productivo, diversificación en su producción y calidad en sus productos. Fruto de ello es la diversa gama y calidad de sus productos: vinos finos de crianza, blancos y tintos jóvenes y de crianza, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Por otro lado, es reconocida la calidad de su Aceite de oliva vírgen extra elaborado a partir de las variedades de aceituna picual y hojiblanca.
Los aceites de oliva virgen extra Los Omeya proceden de la campiña cordobesa, de Montilla. Las condiciones climatológicas de estas tierras del Valle del Guadalquivir y el esmero de sus gentes en la recogida de la aceituna y su procesamiento, dan como resultado unos aceites vírgenes de alta calidad y con intensos aromas, obtenidos a partir de las variedades de aceituna Hojiblanca y Picual
La selección de la mejor aceituna de las variedades Hojiblanca y Picual y la extracción inmediata a su recogida por procedimientos mecánicos, garantizan un producto de una calidad superior: aceite al máximo nivel de frescura y fragancia.
Estoy realmente sorprendida con ésta empresa porque como podéisver en la imágen, en el envase de la botella pone Sin Filtrar.Y el cierto, notas el molido de las aceitunas,que al paladar me parece súper agradable y nunca me había pasadocon otro aceite.Sin duda un "zumo de aceitunas realmente natural", realizadode forma artesanal y con amor.Y 100% de calidad.
Mirar qué ensaladita de Tomate Kumato,
Mozarella de Bufalla, orégano, sal y un chorreón de Aceite de OlivaVírgen Extra Los Omeya.
Como veis tiene una pinta maravillosa éste aceite.A veces es un poco difícil poder expresar con palabrasel sabor de un determinado producto...con eso quiero decir que éste es unos de esos casosen los que dices...!!Dios!! debes probarlo!! porque merece al 100% la pena. 😁😁😁Toque exacto de acidez y picor al paladar,perfecto para aderezar una ensalada, ó lo que se os ocurra.
Vamos que los recomiendo sin duda.
GRACIAS Aceite Los Omeya por confiar en mi blog.Os dejo su web.
Web: http://www.aceitedelcampo.com/es/aceite-oliva-virgen-extra.php