Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos una rica y sencilla receta de albóndigas en salsa, para hacer con el robot de cocina de Taurus.
La salsa de cerveza está muy rica, y eso es un problema, ya nos vais conociendo y seguramente sabéis que nos encanta pringar mucho con el pan jejeje.
Bueno vamos a comenzar con esta rica receta de albóndigas.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
10M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
293
Ingredientes albóndigas con salsa de cerveza en Mycook
- 12 Albóndigas de carne picada (ya preparadas)
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 20 gramos de aceite
- 2 dientes de ajo
- Un poco de perejil
- 1 lata de cerveza
- 1 pastilla de carne
- Harina
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer albóndigas en salsa caseras?
Cómo hacer la receta casera de albóndigas en salsa paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer enharinamos las albóndigas y la vamos friendo en una sartén y vamos reservando.
- Ahora en el vaso echamos el pimiento verde, el pimiento rojo, picamos para ello ponemos 4 segundos a velocidad 7.
Añadimos el machado de ajo y perejil, añadimos el aceite sobrante de las albóndigas y sofreímos. Ponemos 7 minutos, temperatura 120 grados y modo sofreír a velocidad 1. - Agregamos la cerveza, el agua, la pastilla de caldo y cocinamos 15 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2, sin tapón para que evapore el alcohol de la cerveza. Luego pasamos la salsa con unos golpes de turbo.
- Por último echamos la salsa en una cazuela y las albóndigas, le damos un hervor en el fuego todo junto.
- Ya tenemos la receta tradicional de albóndigas a la cerveza, lista para servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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