Ingredientes
- 500 grs de carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Perejil, pimienta molida y sal
- 1 huevo y pan rallado
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate frito
Preparación
- Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado.
- Salpimentar y hacer bolas con las manos.
- Freírlas en aceite de oliva dándoles vueltas.
- Hacer una salsa de tomate aparte e ir metiendo las albóndigas fritas.
- Dar un hervor, dejar reposar y servir caliente.
Listo para servir!