Ingredientes Alcachofas al Horno (para dos personas)
Ocho Alcachofas Tres cebollas Pequeñas 12 ajos Sal Aceite de Oliva Hierbas Provenzales
Receta Alcachofas al Horno: Comenzaremos por cortar los tallos de las alcachofas. A continuación las lavaremos bien y las escurriremos. Tendremos que abrir lo máximo posible la parte superior de la alcachofa para poder añadir la sal, el aceite y las especias también en el interior, en el corazón de la alcachofa. Para ello cogeremos la alcachofa por la parte inferior y le daremos un golpe seco por arriba, abriendo así la alcachofa.
Colocaremos las alcachofas ya abiertas en una fuente y pondremos a pre-calentar el horno. Introduciremos un ajo pelado en cada alcachofa. Cortaremos las tres cebollas en gajos y las añadiremos por toda la fuente. A continuación picamos cuatro ajos y los distribuimos por toda la fuente. Finalmente añadimos la sal, las hierbas provenzales y el aceite de oliva. Introducimos nuestras alcachofas con cebolla al horno con calor arriba y abajo y las dejamos cocinar durante unos 45 minutos a fuego medio. Y Aquí os mostramos el resultado de nuestra receta de alcachofas.
Y para comenzar el día...un poco de humor:
Humor. Autor: Quino
Recetas de Cocina - Alcachofas al Horno
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La frase del día: "Cuando un hombre estúpido hace algo que le avergüenza siempre dice que cumple con su deber" G. Bernard Shaw