Alcachofas al limón en olla programable.

Ingredientes:
8 alcachofas. El zumo de 1  limón. 150 grs. Vino blanco. 100 grs. Agua. Sal.Laurel. 3 dientes de ajo. Perejil picado. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Pan rallado. 
Elaboración:
Le quitamos los rabos y las hojas de arriba a las alcachofas,  las cortamos en cuartos y las ponemos en agua con limón,  para que no se pongan negras.Las enjuagamos con agua escurrimos bien y las ponemos en la cubeta de la olla.  Programamos el thermomix velocidad 6 y echamos los ajos por el vocal,  para que queden bien picados.Echamos el perejil picado,  aceite de oliva, laurel.
El agua, vino y el zumo de limón, mezclar unos segundos, velocidad 3.
Lo añadimos con las alcachofas. Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú cocina, 5 minutos,  presión baja,  válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso,  120, 5 minutos,  presión baja,  válvula cerrada.
Añadimos el pan rallado.
Mezclamos.
Con la olla destapada programamos la olla.
Modelo D: Menú horno 2 minutos,  para que  espese la salsa.
Modelo E: Menú plancha,  140, 1 minuto, para que espese la salsa.
Ponemos unos aros de emplatar.
Echamos las alcachofas dentro.
Quitamos los aros de emplatar.
Decoramos con perejil picado y pan tostado.

Listas para comer.