800 grs de alcachofas troceadas (congeladas) 100 grs de jamón iberico a taquitos sin grasa
sal del himalaya al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Echamos las alcachofas troceadas en la cubeta de la olla GM E, añadimos un poco de sal y un vasito medidor de agua, programamos menú presión vapor, 5 minutos, temperatura 140º, cuando termine, despresurizamos manualmente, retiramos el agua sobrante y volvemos a poner las alcachofas, los taquitos de jamón y el aceite, removemos bien y programamos menú plancha 1 minuto, para rehogarlas un par de vueltas, cancelamos menú y servir.
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