Buscadores de palabras, la hermosa voz que hoy os presentamos es un sustantivo que procede del árabe hispánico aliḥála, y este del árabe clásico iḥālah 'cesión de crédito'. En la región de Aragón (España) da nombre a un convite a modo de agasajo por motivo de una venta o convenio...
...En efecto, una alifara es una especie de merienda con que se solemniza un contrato... una costumbre aragonesa similar a la que había en Castilla durante la venta de caballerías que se hacía en los mercados de los pueblos con el alboroque a modo de complemento del contrato...
Encontramos una interesante referencia de la misma en una de las cartas Ramón J. Sender (1901-1982, escritor español) a Joaquín Maurin (1896-1973, político español):
"...Tuve que ir al aeropuerto (a la aduana) a recoger sesenta libras de dulces de Boltaña, Barbastro, Fraga, Binéfar, Ayerbe, Huesca, Monzón, Jaca, Aínsa (calcula), etc., etc. El empleado de aduanas me decía: "¿Es para venderlo?" Yo respondía: "No. Es un regalo. Christmas candy".
¡Pero sesenta libras! Yo le dije, usted no tiene idea de lo que son los aragoneses cuando se sienten generosos. Le matan a uno de una alifara..."
¡Hasta el próximo regalo! ;-).
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