Si quieres programar y diseñar una jornada verdaderamente especial, un día mágico que pueda recordar toda su vida, la celebración no puede estar basada en comida basura.
El Proyecto de la Universidad de las Islas Baleares "Alimentando tu salud de manera sostenible. Promoción de la alimentación saludable y sostenible en la comunidad universitaria" ha sido el ganador el premio Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el ámbito familiar y comunitario.
Nos recomienda que para los niños y niñas mayores de cinco años puedan celebrar su cumpleaños de una forma más saludable. Aunque lo podemos llevar también a los baby shower, bautizos, comuniones o cualquier fiesta que organicemos para los niños y niñas.
¡Ha llegado la hora de cambiar el chip!
Empezando por la tarta de cumpleaños que puede ser al gusto del niño o la niña que cumple años.
A partir de ahí se puede ofrecer a los/as invitados/as una gran variedad de alimentos y bebidas.
FRUTA
- Troceada con formas
- En piruletas con cobertura de chocolate y frutos secos troceados, no fritos.
- Vasitos de yogurt con puré de frutas.
SALADO
* Cocas (que es una masa típica de las Baleares con harina de trigo, aceita de oliva, agua, levadura y sal) y Pizzas caseras con aceite de oliva.
- Coca de trempó (ensalda típica de Mayora hecha con tomate, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva virgen, pimentón rojo y sal).
- Coca de verduras.
- Coca de pimientos.
- Pizza de verduras y pollo.
- Panini de atún/caballa.
- Pizza de pan integral con atún/caballa y verduras.
* Pan integral con ...
- Aceite y queso.
- Paté de tomate seco y almendras/olivada.
- Crema de cacahuete con plátano y canela/cacao puro.
* Tortilla de papas/verduras.
* Queso
* Palomitas caseras.
* Frutos secos no fritos.
* Aceitunas.
* Onzas de chocolate >70% de cacao.
* Pan de pipas.
* Chips (caseras o con aceite de oliva).
- Papa
- Boniato
- Remolacha
PARA UNTAR
* Hummus
* Guacamole
* Galletas integrales con aceite de oliva (picos).
* Crudités
* Crema de almendra con cacao.
BEBIDAS
* Batidos de fruta.
* Batidos de fruta con yogurt natural.
* Agua.
La bolsita de golosinas no es necesaria, y el recuerdo de una fantástica fiesta siempre es el mejor regalo.
Pero si quieres regalar alguna cosa, por ejemplo, se pueden hacer manualidades, regalar fotos de grupo, jabones naturales, regalar vida...
SALUDABLES SÍ, PERO TAMBIÉN SOSTENIBLES
* Cada niño/a puede llevar su vaso reutilizable y su servilleta con el nombre.
* Utiliza manteles reutilizables, de tela o de hule.
* Habilita contenedores o bolsas de basura de diferentes colores para facilitar el reciclaje.
* Evita las pajitas de plástico. En el mercado se pueden encontrar reutilizables y biodegradables.
* Evita la vajilla de plástico. Usa vajilla reutilizable o bio degradable.
Fuente: UIB Campus Saludable Sostenible.
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