Las proteínas son fundamentales para regenerar el músculo dañado durante el entrenamiento y para aumentar la masa muscular. A continuación se detallan cuatro alimentos que son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico:
- Huevos: aproximadamente 7 gramos de proteína por huevo. Consumirlos siempre cocidos, revueltos o en tortilla.
- Salmón: aproximadamente 20 gramos de proteína por cada 100 g. Además es rico en ácidos grasos omega 3 y vitaminas B.
by Pokkie (Wikimedia Commons) - Pechugas de pollo: aproximadamente 22 gramos de proteína por cada 100 g. También es rico en vitaminas y minerales como calcio, potasio, hierro, etc.
- Atún: aproximadamente 23 gramos de proteína por cada 100 g. Fuente de vitaminas A y B y de minerales como fósforo y magnesio.