Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática

Que deliciosas son las alitas de pollo a la barbacoa, para chuparse los dedos. En esta ocasión, vamos a variar un poco la receta de la salsa al estilo asiático.

¡Una maravilla!.

Ingredientes para las Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática (4 personas):

• 8 alitas de pollo y muslitos de pollo
• Sal gorda
• Pimienta negra molida

Para la salsa:

• 6 cucharadas de ketchup
• 3 cucharadas de vinagre de Módena
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de polvo de 5 especias chinas (opcional)
• 2 cucharadas de miel
• 1 diente de ajo picado o machacado
• 1 ramita de tomillo

Elaboración de las Alitas de pollo en salsa barbacoa asiática (4 personas):Precalentamos el horno a 200ºC.En un bol, mezclamos todos los ingredientes para la salsa. Probamos y añadimos lo que creamos que le haga falta. Más ketchup, más miel, etc.Salpimentamos las alitas y los muslo de pollo.Embadurnamos bien el pollo con la salsa, por todos los lados.Metemos a la horno durante 30 minutos o hasta que el pollo esté hecho.Sacamos y acompañamos de unas papas fritas, arroz basmati o una magnífica ensalada.¡Que aproveche!.