Ingredientes:
800 grs. Almejas.70 grs. Aceite de oliva.100 grs. Cebolla.30 grs. Ajos.1 cucharada de pan rallado.100 grs. Champan.100 grs. Agua.El zumo de 1/2 limón.Sal.Perejil picado.1 hoja de laurel.
Elaboración:
Poner las almejas en el recipiente de varoma, con ajos, laurel y perejil.
Ponemos un poco del caldo que han soltado las almejas.