INGREDIENTES:
-250 GR. ALMENDRAS CRUDAS PELADAS
-125 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO L
-ALMEDRAS CRUDAS PARA DECORAR
PREPARACIÓN:
1-PICAR LA ALMEDRA CON 3 ´0 4 GOLPES DE TURBO, QUE QUEDEN TROZOS UN POCO GRANDES. RESERVAR.
2-HACER EL AZÚCAR GLASS, 15 SEG. VEL.9.
3-AÑADIR LA ALMENDRA Y EL HUEVO, 10 SEG. VE.5.
4-HACER BOLITAS DE MASA, COLOCAR UNA ALMENDRA CRUDA ENCIMA DE CADA BOLITA, HORNO PRECALENTADO SÓLO EL GRIL, A 250º, DE 3 A 5 MIN. (DEPENDE EL HORNO, EN LA 2 RANURA DE HORNO, EMPEZANDO POR ARRIBA.
5-DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE, ANTES DE MANIPULARLOS.
ALMENDRAS CRUDAS
BOLITAS DE ALMENDRADOS FORMADAS
CON LA ALMENDRITA ENCIMA, LISTOS PARA GRATRINAR
YA DORADITOS
SON UN "PECADO " MUY NAVIDEÑO, EN CASA DE MI MADRE, NUNCA FALTAN POR NAVIDAD. FELICES FIESTASS!!!!