Un sencillo y rico plato que ha querido compartir con nosotros mi amiga Loli, que ricas alubias uhmm- 1 bote de alubias
- 1 trozo de chorizo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento todo picadito, una vez todo refrito incorporamos el chorizo cortado en rodajas le damos unas vueltas y añadimos el pimentón dulce, removemos bien y agtegamos las alubias, la sal y cubrimos de agua dejamos cocer 15 minutos, hasta que el caldo este espesito.
Y solo queda decir a comerr!!