Dirigido a los profesionales del ámbito de la alimentación y la gastronomía interesados en conocer las excelencias y las últimas novedades de la producción andaluza, se celebra la quinta feria de ‘Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition‘ del 14 al 16 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla.
En total, Andalucía Sabor 2015 reunirá de forma directa del orden de 160 empresas del sector agroalimentario andaluz entre las que se encuentran entidades de las ocho provincias de la comunidad autónoma y a las que se suman las entidades representadas en la feria a través de las denominaciones de calidad y otras asociaciones empresariales.
Ángel León, el Chef del Mar
" data-orig-size="150,150" title="Ángel León, el Chef del Mar" data-image-title="Ángel León, el Chef del Mar" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-chef-del-mar.jpg" style="width: 369px; height: 369px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-chef-del-mar.jpg?fit=300%2C300" data-original-height="369" alt="Ángel León, el Chef del Mar" data-original-width="369" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-chef-del-mar.jpg?fit=1024%2C1024" />tomates
" data-orig-size="960,960" title="tomates" data-image-title="tomates" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-tomate.jpg" style="width: 183px; height: 182px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-tomate.jpg?fit=300%2C300" data-original-height="182" alt="tomates" data-original-width="183" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-tomate.jpg?fit=1024%2C1024" />fresas
" data-orig-size="150,150" title="fresas" data-image-title="fresas" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-fresas.jpg" style="width: 183px; height: 183px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i0.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-fresas.jpg?fit=300%2C300" data-original-height="183" alt="fresas" data-original-width="183" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i0.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-fresas.jpg?fit=1024%2C1024" />Cocinero, en Andalucía Sabor
" data-orig-size="240,161" title="Cocinero, en Andalucía Sabor" data-image-title="Cocinero, en Andalucía Sabor" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-verduras.jpg" style="width: 151px; height: 101px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-verduras.jpg?fit=300%2C300" data-original-height="101" alt="Cocinero, en Andalucía Sabor" data-original-width="151" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i1.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-verduras.jpg?fit=1024%2C1024" />marisco
" data-orig-size="150,150" title="marisco" data-image-title="marisco" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-marisco.jpg" style="width: 151px; height: 151px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i2.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-marisco.jpg?fit=300%2C300" data-original-height="151" alt="marisco" data-original-width="151" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i2.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-marisco.jpg?fit=1024%2C1024" />Aceite de Oliva Virgen Extra (aove)
" data-orig-size="599,383" title="Aceite de Oliva Virgen Extra (aove)" data-image-title="Aceite de Oliva Virgen Extra (aove)" data-orig-file="http://comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-aove.png" style="width: 401px; height: 256px;" data-recalc-dims="1" data-medium-file="http://i2.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-aove.png?fit=300%2C300" data-original-height="256" alt="Aceite de Oliva Virgen Extra (aove)" data-original-width="401" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-large-file="http://i2.wp.com/comunicacionactiva.es/wp-content/uploads/2015/08/andalucia-sabor-aove.png?fit=1024%2C1024" />Tendrán cita los aceites de oliva virgen extra, el jamón ibérico, las frutas y hortalizas, los vinos andaluces, los mariscos y pescados, las carnes, etc. El panorama andaluz en cuanto a la gastronomía y a las empresas agroalimentarias.
Foro sobre innovación agroalimentaria
La superficie expositiva global de la muestra, organizada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, ronda los 5.000 metros cuadrados, extensión que acoge diversos espacios temáticos como talleres, el ‘Salón del Aceite’ y el ‘Salón del Vino’ o las demostraciones de cocina en vivo.